Fırında Kavrulmuş Kırmızı Cilt Patatesleri Nasıl

Kızarmış kırmızı patates, standart patates yemeklerine lezzetli bir alternatiftir. Bu küçük, yuvarlak, kırmızı derili patates nispeten az yağlı diyet lifi kaynağıdır. Ayrıca mükemmel potasyum kaynaklarıdır. Daha küçük boyutları nedeniyle, genellikle geleneksel patateslerden daha hızlı pişirilebilir; Tam pişince çok da ihale edilirler. Kırmızı patatesler için hızlı pişirme teknikleri arasında kaynar ve mikrodalgada pişirme bulunur; ancak lezzetli, yumuşak patates yan gıdaları için, baharat seçimi ile fırında kızartın.

Günün Videosu

Adım 1

Fırını 350 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

Adım 2

Patatesleri serin akan suyun altında yıkayın. Kağıt havluyla hafifçe vurarak kurulayın.

3. Adım

Bir sebze soyucu veya soyma bıçağı kullanarak kırmızı gübrenin bir şeridini her patatesin ortasından çıkartın. Patatesin geri kalanı üzerinde cilt bırakın.

Basamak 4

Pisirme spreyi ile hafifçe bir kabartma tablayi püskürtün. Patatesleri pişirme kabının içinde tek bir kat olarak yerleştirin.

Adım 5

Zeytinyağı, sarımsak tuzu ve biberiye küçük bir kapta karıştırılır. Bu karışımı fırın çanağındaki patateslerin üzerine eşit olarak çalkalayın. Kurutulmuş patateslerin üzerine kuru dereotu serpin.

Adım 6

Patatesleri önceden ısıtılmış bir fınnın içine yerleştirin. Bir çatalla test edildiğinde altın kahverengiye ve ihale oluncaya kadar 35 ila 40 dakika kavurun.

İhtiyacınız Şeyler

• 1 1/2 pound küçük yeni kırmızı patates
• Kağıt havluları
• Sebze soyucu
• Şampanya pişirme kabı
• Pişirme spreyi
• Küçük karıştırma kabı
• 2 - 3 çorba kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı sarımsak tuzu
• 1 çay kaşığı kurutulmuş biberiye
• 1 çay kaşığı kurutulmuş dereotu

İpuçları

• Tangier versiyonu için kıyılmış keskin kaşar peyniri serpin, ufalanmış beyaz peynir ya da patlamış mavi peynir pişirme süresinin son 3-4 dakikası için.