Fırında Bir Kobacha Kabak Nasıl Pişirilir

Kabakka kabak, Japon balkabağı veya Japon balkabağı olarak da bilinir; sert, koyu yeşil veya parlak turuncu dış kaplamaya bağlı olarak değişebilir. İnce dokulu, altın renkli et biraz kabak veya tatlı patates gibi tadar. Butternut veya meşe palamudu gibi diğer kış kabak gibi kabocha, lif, beta karoten ve potasyum da dahil olmak üzere besinler bakımından zengindir. Pişirme, bu lezzetli kabak yemek için basit ve besleyici bir yoldur. Öğütülmüş balkabağını olduğu gibi tüketin ya da turta, çorba ya da diğer ana yemeklerde kullanın.

Günün Videosu

Adım 1

Sert kabuklu ve sağlam bir saplı kabocha balkabağını seçin. Olgunlaşmamış yumuşak balkabağlantılarından ve muhtemelen çok eski olan duygusal, çürük balkabağından kaçının.

Adım 2

Fırını 400 Fahrenheit'e kadar ısıtın.

3. Adım

Kabuklu kabak, kabak serin, akan suyun altında tutulurken sert bir sebze fırçasıyla ovun.

Basamak 4

Kabocha balkabağını sağlam bir bıçak kullanarak yarım kesin. Tohumları ve lifi çıkarın ve balkabağını, porsiyon ebadındaki parçalar halinde kesin.

Adım 5

Kabak, kesme yüzü yukarı gelecek şekilde kavurma tavasına yerleştirilir. Kabak üzerine yağ veya eritilmiş tereyağı fırçalayın.

Adım 6

Kabak, 20-30 dakika fırında pişirilir veya kabak açık kahverengi altın sarısı kahverengine gelene kadar.

Adım 7

Kabak suyunu olduğu gibi servis edin veya yaklaşık 2 çay kaşığı kahverengi şeker, 1/2 çay kaşığı tarçın ve her parçanın tepesine bir parça köfte veya zencefil ekleyin. Alternatif olarak, her yığını yaklaşık 1 çorba kaşığı rendelenmiş Parmesan peyniri ile serpin.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Sert sebze fırçası
• Sert bıçak
• Kavurma tavası
• Yağ veya eritilmiş tereyici
• Kahverengi şeker
• Tarçın
• Nutmeg
• Zencefil > İpuçları

Kabocha kabak da tamamen pişirilebilir. Squashi bir çatal veya parlatma bıçağı ile birkaç kez pörkürterek, tavayı yaklaşık 1/2 inç su ile kavurma tavasına yerleştirin. Tencereyi fırının orta rafına yerleştirin ve balkabağısı çatal-ihale oluncaya kadar fırında 400 derecede pişirin.