Konveksiyon Fırınında Davlumbaz Nasıl Pişirilir
İçindekiler:
Konveksiyonlu fırın, yemekleri geleneksel bir fırından daha çabuk aşındırdığı için kullanışlı bir pişirme aleti Fine Cooking web sitesine göre daha fazla altın sarısı ve sulu et verir. Tavuk çerezlerini konveksiyon fırınında kavurmak, bunları geleneksel bir fırında pişirmeden daha zor değildir, ancak daha düşük bir sıcaklık kullanmanız ve daha kısa bir pişirme süresi beklemeniz gerekir.
Günün Videosu
1. Adım
->
Konveksiyon fırını 325 Fahrenheit'e ısıtın.
2. Adım
->
Tavuklu çubukları, yapışmayı önleyici püskürtme püskürtülmüş bir fırın tabakasına yerleştirin. Çubukları favori otlar ve biberiye, sarımsak tozu, kimyon veya kekik gibi baharatlarla doldurun.
3. Adım
->
Pişirme sacını ön ısıtmalı konveksiyon fırınına aktarın. Çörek üzerine doğrudan tavuk çubuklarının altında sığ bir kavurma tavası yerleştirin; bu fırındaki ısı dolaşımını artıracaktır.
Adım 4
->
Tavuk çubuklarını, etin termometresi bıçağın en yağlı bölümüne 170 ile 175 derece Fahrenhayt arasında yazana kadar kavurun. Bununla birlikte, toplam pişirme süresi bir defada pişirdiğiniz davul sayısına bağlı olarak değişebilir.
Adım 5
->
Tavuk çubuklarını konveksiyon fırınından çıkarın, servis tabağına aktarın ve hemen servis yapın.
İhtiyacınız Şeyler
- Pişirme sayfaları
- Yapışmaz püskürterek püskürtme
- Otlar ve baharatlar
- Sığla kavurma tavası
- Et termometresi
- Servis tabağı
İpuçları
- Tavuğunuz Fine Cooking web sitesine göre, konveksiyon fırınında klasik bir fırından% 25 daha hızlı pişirilecek. Patates, şalgam, havuç ve soğan gibi sebzelerle ayrı bir fırın yaprağını konveksiyon fırınında da yerleştirin; hızlı ve kolay bir hazır yemek hazırlayın. Farklı tavuk sarısı çeşitlerinin lezzetlerini elde etmek için farklı otlar ve baharatlar ile deney yapın. En sevdiğiniz marinayı da hazırlayabilir ve konveksiyon fırınına koymadan önce birkaç saat namluyu marine edebilirsiniz.
Uyarılar
- Onlara hizmet vermeden önce daima tavuk kalemlerinin iç sıcaklıklarını kontrol edin. Az pişmiş tavuk, salmonella gibi gıda kaynaklı belirli hastalık riskinizi artırabilir. Artık tavuk çubuklarını, oda sıcaklığına soğur kurulmaz soğutucuya aktarın. Çok uzun süre bırakılırsa, pişmiş tavuk sizi hasta yapabilecek bakteri üreebilir.
