Nasıl pişirilir? Tereyağlı ve yumuşatılmış kemiksiz tavuk göğsü nasıl kullanılır?

Kemiksiz, derisiz tavuk göğsü, yağsız bir protein kaynağıdır. Karanlık etten daha yağlı, kalçalar ve kanatlar gibi tavuklar ve cildi üzerinde pişmiş tavuk. Tereyaglı tavuk göğsü neredeyse tamamen yarıya kadar dilimlenir ve daha sonra açılıp daha hızlı pişirilen daha ince et kesimi oluşturur. Tavuk göğüslerini bir et yumuşatıcı ile vurarak yumuşatabilirsiniz. Tenderized, tereyağı tavuk göğsü çeşitli şekillerde hızlı bir şekilde pişirir ve baharat ve hazırlama için çok seçenek sunar.

Günün Videosu

Hazırlanışı

Öğütülmüş ve pişirmeye hazır tereyağı kemiksiz, derisiz tavuk göğsü yapmak için süslü malzemeler gerekmiyor. Tavuğa sadece tuz ve biber serpin ve göğüsleriniz hazırdır. Kimyon veya biber tozu gibi tadını çıkarabileceğiniz diğer baharatlara da ekleyebilirsiniz. Diyetinizdeki sodyum miktarını azaltmak için hazırlanmış bir karışımı kullanmak yerine kendi baharat karışımınızı yaratın. Ya da ete daha fazla lezzet katmak için hazırlanmış tavuk göğüslerini en sevdiğiniz turunçgillerde, örneğin turunçgil suyu, sarımsak ve zeytin yağı ile kombine olarak marine edin.

Lezzet Ekleme

Eti tuzlu malzemelerle doldurarak, tavuk göğsü gövdesine ekstra lezzet katın. Pişirmeden önce tereyağlı tavuk göğüslerini peynir veya bir parça prosciutto veya jamon serrano ile doldurmak kolaydır. Göğün ortasını dolumla doldurun, sonra tavuk göğsünü peynir veya jambonun çevresinde kapatın. Sodyum alımınızı izliyorsanız, peynir veya jambon un koyun ve yerine tavuk göğsünü taze otlar veya kuşkonmaz veya mantar gibi sebzelerle doldurun.

Pişirme

Boneless, derisiz, tereyağlı tavuk göğsü, orta dereceli ısıya ısıtılmış bir gaz veya kömür ızgarasında çabucak pişirir. Izgara tavuğa dumanlı bir lezzet katıyor. Kapalı yemek pişirmek için, sıcak sote tavası, tereyağı kemiksiz tavuğu altın mükemmelliğe kadar pişirir. Izgarada pişirmek veya sote etmek olsun, tavuk göğsünü pişirme süresi boyunca yarıya kadar çevirin. Tavukunuzu doneness için kontrol etmek için bir et termometresi kullanın. Gıda kaynaklı bakteri riskini azaltmak için iç sıcaklık 165 Fahrenheit'e ulaştığında göğüsleri ızgaradan veya sobadan çekin.

Porsiyon

Tereyağı ya da yerfıstığı yağı gibi sağlıklı olmayan yağların yerine zeytinyağı ya da kanola yağı gibi kalp-sağlıklı bir yağla kemiksiz, tereyağlı tavuk göğsü pişirin, marine edin ve giyin. Pişmiş tavuk göğsü, buğulanmış sebzeler ve bol miktarda protein, lif ve besin öğeleriyle eksiksiz, dengeli bir yemek oluşturmak için tam tahıllı garnitürle servis yapın.