Kilokalori Nasıl Hesaplanırım

Bir kilokalori, çoğu çoğumuzun kalori dediği bilimsel terimdir. Teknik olarak, bir kilokalori 1.000 kalori, ancak kalori terimi genelde kilokalori yerine, yiyecek veya gıda kalorindeki enerji birimlerini tanımlamak için kullanılır. Dolayısıyla bir gıda etiketi, bir hizmetin 200 kalori içerdiğini gösterdiğinde, aslında 200 kilokalori anlamına gelir. Çoğu gıdalar günümüzde kalori miktarlarını, makrobesin sayılarını, lif içeriğini ve daha fazlasını anlatan eksiksiz beslenme etiketi ile birlikte gelir. Bir gıda maddesi bu bilgiye sahip değilse, onu bulmak için bir kitap, web sitesi veya veritabanı kullanabilirsiniz, ancak her iki durumda da, tüketmiş olduğunuz gıda miktarı değerlerini elde etmek için kendiniz hesaplamak zorunda kalacaksınız.

Günün Videosu

Kilokalori Hesapla

Adım 1

Yiyecek maddesindeki ayrı maddeleri belirleyin. Bir havuç gibi basit bir şeyler yerseniz, yalnızca bir bileşen bulunur, ancak orkinos sandviği gibi daha karmaşık bir yiyecek için birkaç tane olabilir. Örnek olarak, orkinos balığı sandviçini inceleyelim ve kaç tane kalorinin bulunduğunu öğrenelim. Orkinos sandviçinin bileşen listesi: İki dilim buğday ekmeği, altı ounç ton balığı suda paketlenmiş, iki yemek kaşığı mayonez ve bir çorba kaşığı turşu ekspres edecektir.

Adım 2

Seçtiğiniz yiyeceklerin her birinin standart porsiyon kalori miktarını bulun. İşleri basit tutmak için çevrimiçi USDA besin veri tabanını değerlerimiz için kullanacağız, ancak bu bilgi için paket etiketlerini veya başka bir kaynağı da kullanabilirsiniz. Orkinos sandviçinin bileşenleri, veritabanından standart porsiyon boyutlarında, ilişkili kaloriler ile: buğday ekmeği, bir dilim, 70 kalorilik; tonoz orkinos, 1 ons, 33 kalorilik; mayonez, 1 çorba kaşığı, 99 kalorilik; turşu relish, 1/2 fincan, 111 kalori.

3. Adım

Kalorileri standart pozisyondan tükettiğiniz miktara çevirin. Bunu yapmak için standart porsiyonlama boyutundaki kaloriyi, porsiyon boyutunuzla çarpmanız gerekir. Örneğin, buğday ekmeği için sunulan standart bir dilimdir, ancak sandviçiniz iki dilim ister; bu nedenle, sandviçinizde buğday ekmeğinden 140 kalori vermek için standart porsiyonun 70 kalorisine iki kat artacaktır. Aynı şekilde orkinos için hizmet eden standart bir ons, ancak altı gram kullandığınız için orkinos kalorileri = 6 x 33 = 198 kalori. Mayonez sunumu zaten kullanacağınız şeydir, bu nedenle dönüşüm gerekli değildir. Sonunda, yalnızca bir çorba kaşığı turşu zevkine ihtiyacınız var, ancak veritabanı sekiz yemek kaşığı bir yarım fincan ölçümü sağladı; bu nedenle zevkten 111/8 = 14 kaloriye sahip olacaksınız.

4. Adım

Her bir bileşenden elde edilen kalorileri toplamayın.Orkinos sandviçimiz için ekmek + tuna + mayo + relish = 140 + 198 + 99 + 14 = 451 toplam kalori veya kilokalori.

İhtiyacınız Olabilecekler

• Hesap Makinası
• Seçtiğiniz yiyeceklerin içerdiği içerik listesi
• Beslenme bilgileri, veritabanından, web sitesinden veya paket etiketinden

İpuçları

• Eğer sıkıntı yaşıyorsanız ürün etiketinin sunum boyutunu, aslında kullandığınıza dönüştürerek, USDA çevrimiçi veritabanını kullanmayı düşünün çünkü her bir gıda türüne ilişkin bir dizi farklı ölçüm vardır. Örneğin, tereyağı paketindeki etiket sadece bir çorba kaşığı kadar kalori verebilir ancak yalnızca tereyağında bir "pat" veya üçte bir fincan gibi tek miktarda kullanmanız mümkündür; bu oldukça zor bir dönüşümdür. Bununla birlikte, USDA veritabanında tereyagın sadece çorba kaşığı değil, aynı zamanda gram, çubuk, bardak ve patlarda listelenmesi de bu çılgın dönüşümlerden kaçınmanıza yardımcı olabilir.

Uyarılar

• Bir sandviç ya da çorba ya da bir spagetti tabakının toplam kalorisini hesaplarsanız, ancak hepsini yemeyin, bir hesaplama daha yapmanız gerekecektir. Bu durumda, tükettiğiniz her şeyin hangi bölümünü tahmin etmeye çalışın ve toplam kalorinin bu yüzdesini alın. Örneğin, eğer orkinos sandviçinin sadece dörtte birini yediysen, toplam kalori 3/4 x 451 = 338 olur.