Glikoz Nasıl Hücreye Çıkar?

Bir tahıl veya bir parça meyve yediğinizde, vücudunuz yemekteki karbonhidratları glikoza dönüştürür - vücuttaki şeker hücrelerinin formu hızlı enerjiye güvenir. Glikoz kan dolaşımıyla dolaşır ve kaslarınıza, organlarınıza ve beyininize güç verir. Peki vücudunuz glikozu nasıl kullanıyor?

Günün Videoları

Taşıyıcılar

Vücudunuz şekeri hücrelere vermek için glikoz taşıyıcıları (GLUT bilimsel terim) denilen moleküllere güvenir. GLUT molekülleri uzmanlaşmaya meyillidir: Örneğin, GLUT2, sindirim sistemine, karaciğere ve pankreasta glikoz verir; GLUT3, merkezi sinir sistemini ve beyini akmaya devam ettirir; GLUT4 kalbe, kaslara ve yağ hücrelerine hizmet eder. Ve GLUT1? Gerekli yerleri doldurabilen genel bir taşıyıcı.

Bağlama

Hücreler enerji gerektirdiğinde, hücre yüzeyi üzerindeki GLUT molekülü kan şekeri ile bağlanır ve hücrenin içine sokar. Hücrenin içerisine ulaştıktan sonra hücreler şekeri enerjiye dönüştürürler.

Insulin

Muhtemelen daha önce kan şekeri ile ilgili olarak insülin hormonunu duymuşsundur: Sonuçta diyabetli birçok kişi kan şekerini kontrol altına almaya yardımcı olması için insülin atışlarına güvenir. İnsülin esas olarak GLUT4'e yardımcı olur - kas ve yağ hücrelerine hizmet eden taşıyıcı. İnsülin özellikle yağ hücreleri üzerindeki transponder sayısını artırabilir ve yağ hücrelerinin transponderlerinin şekerle bağlanma oranını artırabilir. Kanda yüksek seviyede glikoz bulunduğunda, insülin yağ hücrelerini aşırı şekeri absorbe etmeye ve yağ olarak saklayabilir.

Çok Fazla Şeker Tehlikesi

Ekmek, makarna ve tahıl gibi karbonhidrat açısından zengin gıdaları ya da düzenli olarak kola ve diğer tatlı içecekleri yediren insanlar, vücudun glikozu işleme yeteneğini aşırı derecede arttırabilir. Pankreas - hangi insülin üretir - vücudun ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli hormon salgılamak için başarısız olabilir. İnsülin direnci bir diğer tehlike: Glikoz taşıyıcıları - özellikle GLUT4 - daha fazla glikoz işlemek için insülinin mesajına cevap veremeyebilir. Başarısız bir pankreas ve insülin direnci şeker hastalığına neden olabilir - bu nedenle diyetinizdeki şeker miktarını sınırlamak çok önemlidir.