Ham Kakao Nibs

Çikolata severler, sevinmek: kakao hazretleri - şeker çubukları ve sıcak çikolata gitmek aynı kakao fasulye biti - - Sağlığınızı artırabilir ve daha uzun yaşamanıza yardımcı olan sağlıklı antioksidanlar içerir. Kakao çekirdeği olarak da adlandırılan kakao çekirdeği, teknik olarak Theobroma kakao ağacından gelen tohumlardır. Kakao incileri, çikolata likörü veya kakao tozundan daha az rafine edilir ve bu nedenle daha besleyici olarak güçlüdür.

Günün

flavanoid'ler Gücü Video

Healthwise, ün kakao hazretleri büyük iddiası onların flavonoid içeriğidir. Flavonoidler, çay, üzüm ve çileklerde de bulunan antioksidanlardır ve Linus Pauling Enstitüsüne göre, hücre işaretleme yollarını değiştirerek sağlığı iyileştirdikleri görülmektedir. Enstitü, daha fazla araştırmaya ihtiyaç olduğunu belirtiyor ancak bazı çalışmalar, flavonoidlerin kanseri ve Alzheimer hastalığı gibi beyin rahatsızlıklarını önlemeye yardımcı olabileceğini öne sürüyor. Kakao incileri, hazırlanan çikolatadan daha fazla flavonoid içerir ve çikolatalı şekerler arasında en koyu versiyonlar en flavonoid açısından zenginlerdir.

Daha Sağlıklı Kalp

2006 yılında "Archives of Internal Medicine" de yayınlanan yaşlı erkeklerin 15 yıldır çalışma kakao tüketilen denekler kakao tüketen almayanlara göre daha düşük kan basıncı bulundu. Buna ek olarak, kakao yiyenlerinin kardiyovasküler hastalıktan veya diğer nedenlerden erken ölümleri daha azdı. Araştırmacılar ayrıca, daha fazla kakao katılımcısının tüketildiğini, risklerini azalttığını gözlemledi. Bu bulgular tek başına kakaonun sonuçlardan sorumlu olduğunu kanıtlamasa da, kakao ve kalp hastalığı arasında olası bir ilişkiyi ve bunun yanı sıra kakao ve ömrü arasında bir ilişki olduğunu belirtmektedirler.

A Aşağı-Kalori Aperatif

, kakao hazretleri çikolatalı şeker yerine onları tüketmek eğer sağlıklı bir kiloyu korumak yardımcı olabilir. Yaklaşık 130 kalorilik ızgarada 1 ons bulunurken, aynı boyutta koyu çikolata veya sütlü çikolata yaklaşık 155 kalori içerir. Kakao incirleri ayrıca şekersizdir ve koyu çikolata içindeki sadece 2 gram lif ve sütlü çikolata için 1 gram ile karşılaştırıldığında ons başına 11 gram lif içerir. Fiber, dolgunluğu artırmak için sindirimi yavaşlatarak kilo yönetimine yardımcı olur.

Çok iyi bir şey

Kakao inciri gibi sağlıklı olabileceğinden, çok fazla yeme, yan etkilere neden olabilir. Kakaolu, her ikisi de uyarıcı olan kafein ve teobromin adı verilen bir madde içerir. Bu nedenle, çok fazla kakao inciri yemek New York Üniversitesi Langone Tıp Merkezi'ne göre kaygı, mide ekşimesi, uykusuzluk ve anormal kalp ritimlerine neden olabilir. Kafein ve teobromine duyarlılık bireysel olarak değişir; bazı insanlar sadece bir porsiyonda yan etkiler gösterebilirken, bazıları büyük dozlarla advers reaksiyonlar yaşayabilir.