Gluten ve Şekersiz Tatlılar

Gıdalar ve fırın ürünleri daha çeşitli hale gelir ve ortalama tüketici için uygundur, özel diyet konularına sahip kişilerin ihtiyaçlarına daha kolay gelir. Glüsüz diyetleri izleyen ve şekerden kaçınan insanlar, biraz fazladan hazırlık ve ileri planlama yapsalar bile çok sayıda tatlı seçeneğine sahiptir. İkame tatlandırıcılarla seçenekler daha da çeşitlidir.

Günün Videosu

Meyveler

Doğal tatlılığından yararlanmak için meyveleri soslara, hamur işlerine, ciroya veya diğer tabaklara pişirin veya fırında pişirin. Basit bir çilekli kısa pasta için bisküvi, glutensiz un karışımı ile parçalayın, parçalara ayırın, çilek ve şekersiz çilek kompostolu tabaka ile sütlü krem ​​şanti ile tepsi yapın.

Meyveleri şarap, bal, akçaağaç şurubu veya diğer doğal tatlandırıcılarla pişirebilir veya meyveleri şekersiz hamurla birleştirerek hamur işlerine veya cipslere eklemeden önce tatlı tadabilirsiniz. Recipezaar. com, armutları ve elmaları beyaz şarapla kaynatarak, ardından da süt olmayan krema ile doldurarak armut elma kompostosu için şekersiz glutensiz bir tarifi listeler. GoDairyFree. com, tarçın ve narenciye suları ile hafifçe baharatlandırarak, muzların doğal tatlılığından yararlanarak benzer bir tarifi önermektedir.

Dondurma

Şekeri dondurma reçetelerinden çıkarın ve doğal tatlandırıcılarla değiştirin. Bir dondurma üreticiniz varsa, bir tarif için düzenli talimatları uygulayın, ancak şekeri atın, bal, şurup, stevia veya başka bir tatlandırıcı ile değiştirin. Başka bir seçenek de şekere eklenmeksizin nihai ürünün tadını zenginleştirmek için tarifine bir yumurta veya ağır krem ​​ilave etmektir.

Pasta

Gluten içermeyen pasta kabuğunu yapın ve doğal olarak tatlı meyvelerle doldurun. Tereyni kesin veya glutensiz unlar karışımı haline getirin ve hamuru birlikte tutana kadar su ile nemlendirin. Hamuru soğutun ve geleneksel pasta kabuğuyla yapacağınız gibi dışarı fırlatın.

Meyve dolgusuna stevia veya başka şekersiz bir tatlandırıcı ekleyin veya meyveleri tatlandırmadan mısır nişastası veya başka bir koyultma maddesiyle koyultun. Pastayı her zamanki gibi pişirin ve sütten arındırılmış, şekersiz dondurma ile servis yapın.

Pasta

Sadece tam tahıllı un ve doğal şekerler kullanan tarifleri araştırarak pastanın beslenme profilini artırın. Whole Life Beslenme Mutfağı, kakao tozu, kuru erik ve agave nektarından tatlı acı tadı alır ve yapıyı eklemek için buğday unu yerine kahverengi pirinç unu kullanan çikolata katmanı pastası için bir reçete sunar.

Değişiklikler

Geleneksel tatlı tariflerinde şekersiz tatlandırıcılar veya agave nektarı, akçaağaç şurubu veya bal gibi şeker ikame maddeleri kullanın.Bunun yerine buğday unu kullanmak için glutensiz pişirme karışımları veya glutensiz unların bir karışımı deneyin. Yalnızca birkaç içeriğe sahip tariflere sadık kalırsanız, nihai ürünün lezzetini olumsuz şekilde etkilemeyecek değişiklikler yapmak kolaydır.