Glutensiz ve sütsuz tatlılar
İçindekiler:
Gluten ve süt ürünlerinden arındırılmış diyet kısıtlamaları veya alerjiniz varsa, sanki asla tatlı yemeyi bir daha asla beceremeyiz, ama yine de sizin için masada bulunan tatlı seçenekleri bol. Pastalar, kekler, kurabiyeler ve hatta dondurma birkaç değişiklikle glutensiz ve sütsüz hale getirilebilir.
Günün Videosu
Pişirme Karışımı
->
Pişirme işlemini hızlandırmak için herhangi bir ulusal fırın şirketinden glutensız fırın karışımları veya önceden harmanlanmış glutensiz un kombinasyonları satın alın. Çoğu zaman, bu karışımlara eklemek için gereken tek madde su veya süttir. Tüm süt sütunun yerine badem sütü, soya sütü veya başka bir süt içermeyen süt kullanılabilir.
Quinoa, pirinç, tapyoka, fındık ya da darı unu gibi glutensiz unlar harmanlanarak birçok geleneksel tatlı tarifinde yerini alacak kadar iyi bir glutensiz fırın karışımı oluşturabilirler ve basitleştirirler fırınlama işlemi önemli ölçüde.
Pies
->
Glutensız ve sütten bağımsız kişilere hitap etmek için yalnızca birkaç yer değiştirme ile geleneksel bir şekilde pasta kabuğunu yapın. Buğday unu yerine glutensiz un karışımı kullanın ve hamurda yağ olarak bitkisel kısaltma veya süt olmayan bir tereyağı ürünü ilave edin. Yağ kesildikten sonra, hamuru nemlendirene ve bir topa tutturana kadar su ilave edin. Dışarı atın ve her zamanki gibi pişirin.
Yaşayan Olmayan Web sitesi, yaz aylarında taze kuru kirazlardan yararlanarak serbest şeker pasta yapmayı önerir. Kabuğa tarçın ve limon suyu ile doldurulmuş ve tapyoka unu ve şeker serpiştirilmiş olan kirazlarla veya diğer taze meyveleri doldurun.
Pastalar
->
Geleneksel bir buğday unu için glutensiz bir un karışımını yerine koymak için hemen hemen tüm pasta tariflerinde kullanın. Ayrıca, unlu çikolatalı kek gibi glüten içermeyen ve sütten arınmış tarifler de öğrenebilirsiniz. Sütsüz bireyler de yumurtaları yiyemezlerse, pastayı düzgün şekilde ayarlamak için yumurta değiştirme ürünü veya su ile karışık keten tohumu kullanın.
Unlu bir çikolatalı kek veya herhangi bir çikolata tatlısı hazırlarken, çikolata çeşitlerinin tamamen sütten arındırılmış ve glutensiz olduğundan emin olmak için çikolata paketindeki maddeleri dikkatlice okuyun.
Taze Meyveler
->
Gluten içermeyen ve sütten yoksun kişiler için tatlı hazırlarken taze meyvelere odaklanın.Meyveler doğal tatlılık ve renk katar ve bir sos içine pişirilebilir, pasta haline getirilebilir veya görünümünü iyileştirmek için herhangi bir tatlıyı süslemek için kullanılabilir.
Ayrıca tatlı olarak biraz tecrübeli taze meyve de servis yapabilirsiniz. Meyveleri iyice yıkayıp dilimleyin ve tarçın, limon suyu ve şekerle serpin. Meyveleri, parfümlü bir bardakta sütten olmayan çırpılmış krema veya vanilya soya yoğurtuyla doldurun.
Dondurma
->
Sıcak havalarda tatmin edici basit bir tatlı seçeneği için vegan dondurma al ya da kendiniz yapın. Erimiş çikolata veya taze meyve ile küçük bir kase tatlıyı süsleyin.
Eğer bir dondurma yapımcısı varsa, kendi süt ve glütensiz dondurmayı yapabilirsiniz. Go Dairy Free web sitesi, geleneksel dondurma tariflerinde krem veya normal süt yerine badem sütü kullanan muz-badem-kahve dondurması için bir tarifi önermektedir.
