Gebe ve İçecekler Safra kesesi sorunları ile tüketilmeyecek
İçindekiler:
Safra kesesi, yağ sindirimi için gerekli olan safra ve safra asitlerini saklar ve atar. Safra kesesi sorunları arasında kolesistit veya safra kesesi iltihabı ve safra taşı veya safra taşları sayılabilir. Safra kesesi sorunları şiddetli ağrı, karın krampları, bulantı, kusma ve iştah kaybına neden olabilir. Bazı vakalarda safra kesesinin cerrahi olarak çıkarılması gereklidir. Fiberin düşük ve kolesterolün yüksek olduğu bir diyet, safra kesesi hastalığının en önemli risk faktörlerinden biridir. Az yağlı bir diyetin ardından belirli gıdalardan kaçınılması safra kesesi hastalığını yönetmenize, belirtileri hafifletmenize ve atakları en aza indirmenize yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Anlamı
->
Safra keseninizle güçlük çektiğinizde, vücudunuz sindirimi ve yağ emilimini doğru yapamaz. Bu nedenle, düşük yağlı diyet takip etmeniz gerekir. Safra kesesi hastası olan L. Katherine Mahan ve Sylvia Escott-Stump'a göre "Krause's Food, Nutrition and Diet Therapy" da yağ tüketimini günde 40 g'a kadar kısıtlamalı. Her bir gıda grubundan çeşitli yiyecekler yemeniz, ancak yüksek yağlı yiyeceklerin, özellikle de tam yağlı sütlerin ve etin sınırlanması önemlidir. Narenciye ve biber gibi C vitamini bakımından zengin gıdalar kolestrolün parçalanmasına yardımcı olur. Malorbsorbsiyon nedeniyle vitamin C ve yağda çözünen vitamin desteğini gerektirebilirsiniz.
Tam Yağlı Mandıra
->
Süt ve diğer süt ürünleri, D vitamini, kalsiyum ve protein içerir. Bu besinlere ihtiyacınız olduğu halde, tam yağlı süt, ayran, krema, tereyağı, ekşi krema, kaynamış krema, tam yağlı süt peyniri, peynir yayılımı, çikolata sütü ve dondurma gibi doymuş yağ içeriği yüksektir. Bu gıdalardan kaçınmalısınız; safra taşı oluşumuna katkıda bulunabilir veya safra kesesi ağrısı ataklarını tetikleyebilirler. Yağsız sütten, yüzde 1 sütten, yoğurttan, yağsız peynirden, yağsız süt peynirinden, yağsız yağda ve yağsız yağlı kremadan seçin.
Yağlı Et
->
Safra kesesi hastalığından kaçınmak veya safra kesesi ataklarını önlemek için doymuş yağ ve kolestrol bakımından zengin etleri sınırlandırın. Doymuş yağ özellikle yağlı, sosisli, hamburgerli, ördekli, kaz, soslu ve yer fıstığı konserve edilmiş hayvansal ürünler, özellikle kızarmış, yağlı veya ağır sırlı et, sığır eti, spareribs, jambon hocks, kıyma, yumurta, orkinos ve somonda bol miktarda bulunur. Tereyağı. Protein ihtiyaçlarınızı karşılamak için yağsız et, soğuk su balıkları, tofu ve fasulyeleri seçin. Protein ihtiyacınızı karşılamak için yağsız et, soğuk su balıkları, deri olmadan kümes hayvanı yemi, yağsız sığır eti, domuz eti, kuzu, ton balığı, yağsız öğle yemekli et, orkinos veya somon suyla doldurulmuş tofu ve tofu'yu seçin.
Yumurta
->
Yumurta safra kesesi diyetiyle ılımlı bir şekilde yenilmelidir. Haftada üçten fazla yumurta yememelisiniz. Yumurtalar kaloriler, yağlar ve kolestrol bakımından zengindir; Bununla birlikte, beyin işlevini artırdığı bilinen iyi bir protein ve kolin kaynağıdır. Yumurtalarınızı çok az yağ ile karıştırarak veya haşere çıkarmaya hazırlayın. Daha az yağlı yumurta akı ve yumurta ikamesi deneyin.
Kızarmış Gıdalar
->
Safra kesesi diyetinde en kötü pişirme yöntemlerinden biri kızartma yöntemidir. Kalorisi, doymuş yağ, trans yağ ve kolesterol bakımından zengin kızarmış gıdalardan uzak durun. Vücudunuz kolesterolü parçalayamadığında kristalleşir ve safra taşlarını oluşturur. Patates kızartması, soğan halkaları, donuts, sığır eti, hamur işleri ve hatta kızartılmış sebzeler gibi yiyeceklerden kaçının. Gıdaları sotelemek için tereyağını kullanmayı sınırlayın; Bunun yerine margarini kullanın.
Tatlılar ve Tatlılar
->
Ticari olarak işlenmiş tatlılar ve tatlılar tipik olarak rafine edilmiş şeker bakımından zengindir ve safra kesesi taşları ve safra kesesi hastalığı geliştirme riskinizi artırabilir. Fazla şeker, vücudun daha fazla insülin üretmesini ve yağ olarak depolamasını gerektirir. Trans yağlar ve tam yağla yapılan ticari pişmiş ürünler, tatlılar, kekler, turta, dondurma, çerez, çikolata, kurabiye ve pudinglerden de kaçınmalısınız. Bu gıdalar kalorileri ve yağları yüksektir ve kaçınılmalıdır. Tatlı birşey istemek isterseniz yağsız süt, yağsız dondurulmuş yoğurt, meyve buzu, sorbe, jöle, vanilya gofret, zencefil çıtçıt ve graham kraker ile yapılan şerbet ve pudingi seçin. Yağda yüksek olabilecek krem şanti ya da tatlı eklemeden kaçının.
