Gerçekler Diyet Meşhur İçecekler Hakkında

İçindekiler:

Günün Videosu
İçindekiler
Geçmiş
Sağlıkla İlgili Kaygılar
Çeşitli yapay tatlandırıcıları biliyorsanız, stevia Köküne bağlı birkaç yeni tatlandırıcı duymuş olabilirsiniz veya duymamış olabilirsiniz. Bu tatlandırıcıyı Stevia ve Truvia olarak pazarlanan mağazalarda bulabilirsiniz. Zevia adı verilen bir şirket, sıfır kalorili bir gazlı içecek üretmeyi ve Stevia ürünü içerdiğini açıkladı. Zevia, Cola, Orange, Root Beer ve Twist (limon hattı) gibi aromalardan oluşur. İçki kalorisi içermez, ancak soda içenlerinin beklediği kafein gibi her şeyi sunar. FDA, teknik olarak Zevia'yı onaylamadı, yumuşak bir içecek olarak değil, besin takviyesi olarak kabul edildi. Bununla birlikte, bu ürünü arıyorsanız, onu ABD genelinde yaklaşık 900 mağazanın raflarındaki gazlı içeceklerin yanında bulacaksınız.
Harvard'daki araştırmacılar, günlük olarak iki veya daha fazla diyetli gazlı içecek getiren kadınların, böbreklerin kan filtreleme kabiliyetini kaybetme riskinin daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.Mayo Clinic ve Dental Gentle Care'deki araştırmacılar günlük olarak üç veya daha fazla şekerli gazlı içecek almakta olan kişilerin diş çürüğü ve diş kaybında en az yüzde 62'lik bir artışa sahip olduklarını söyledi. Genel olarak, karbonatlı içecekler diş minesinin yüzeylerinin erozyona katkıda bulunur. Yapışkan şekerler ve yapay tatlandırıcılar diş yüzeylerine yapıştığından emaye parçalanmasına ve daha fazla oyuğa neden olur. Çünkü tükürük asitlerin nötralize edilmesine yardımcı olur ve dişlerinizi temiz tutar, soda için en kötü zaman susuzluğunuzdur. Ve diyet soda ile artan problem insanlar gün boyunca yeme yemeye eğilimli olmasıdır. Ve kalorileri olmamasına rağmen, yüksek içki içme sıklığı dişleri daha büyük bir risk altına sokar.

Soda genellikle ticari olarak hazırlanan ve satılan, alkolsüz, aromalı, karbonatlı bir içecek olarak düşünülür. Diyet meşrubat şekeri, şeker hastalığı, yapay olarak şekerlendirilmiş, şeker hastalığı, kilo vermek isteyen veya en azından bir dereceye kadar spor yapmaya devam eden sporcular ya da daha sağlıklı olmasını isteyen sporcular gibi alkolsüz alkolsüz içeceklerdir. bilinçli seçimler.

Günün Videosu

İçindekiler

Gerçekten diyet soda ile kilo veriyor musunuz? Fotoğraf Kredi: kzenon / iStock / Getty Images

Tüm soda belli bir dereceye kadar aynı kalitede üretilir. Bundan sonra, şirketler şeker içermeyen bir soda üretmeye çalıştıklarında, çeşitli yapay tatlandırıcılar ilave edilir. Bunlardan biri aspartam, yaygın olarak NutraSweet olarak bilinir. 1982'de Diet Coke'da tanıtıldı.

Siklamatlar sodadan başka bir şeker yerine kullanılırlar. Bu tatlandırıcılar daha hoş bir tada sahip oldukları için kullanıldı. Bununla birlikte, 1970'de, Food and Drug Administration (FDA), laboratuvar sıçanlarında kansere neden olduklarına dair kanıt nedeniyle, Birleşik Devletler'deki siklamaları yasaklamıştı. Bununla birlikte, siklamatlar hala dünyanın birçok ülkesinde diyet bahçelerinde kullanılır.

Saccharin, siklamatlar artık kullanılamadığında Amerikan diyet soda üreticilerinin yaptığı suni tatlandırıcıydı. FDA, sakarin'i de yasaklamaya ve laboratuar deneylerinden sonra bir kanserojen olarak listeye koymaya kalktı; ancak yasak 1991'de kaldırıldı. O zamana kadar çoğu diyet markası, aspartam ile tatlandırıldı. Seker kullanan sicil üzerindeki tek diyet içeceği Tab'dir.

Sonra sükraloz ve asesülfam potasyum eklendi. Splendak olarak pazarlanan Sucralose, 1998'de piyasaya çıktı. Acesulfame potasyum, Sunett veya Ace K olarak ticari olarak biliniyor. Splenda kullanan Diet Rite, piyasadaki en çok satan diyet gazlı içeceklerinden biridir.

Geçmiş

Nasıl diyet yazıyorsunuz? Fotoğraf Kredisi: dziewul / iStock / Getty Images

Öyleyse başta diyetsel soda üretmeye ne başladı? Şeker içermeyen zencefilli bira, 1952'de Brooklyn'de piyasaya sürüldü. Zencefilli bira aslında başlangıçta diyetskilere yardımcı olmak üzere dieterlere yardımcı olmak için tasarlandı. Ve oradan Royal Crown Cola, 1958'de Diet Rite olarak bilinen bir soda ürününün üretileceğini açıkladı. Ardından Seklam, ardından siklamatlar, sonra da sakarin izledi.

1990'ların başında, süpermarketlerde düzenli gazlı içecekler kadar sayıda diyet soda bulunması yaygın bir olaydı. Tab, yeni çalışmalar sakarinin kanserojen bir kimyasal olmadığı sonucuna vardığında, bu süre içinde büyük bir dönüş yaptı. Yüzyılın başında, soda şirketleri sadece diyet yemek soda fikirlerini benimsemiş değil, aynı zamanda vanilya ve limon ile de tatlandırıyorlardı. Diet Vanilla Coke ve Diet Pepsi Vanilla gibi içecekler çok geniş yayıldı.2004 yılına gelindiğinde, alkol şirketleri alkollü içeceklerinin şekersiz veya "diyet" ürünlerinden olduğunu ilan ediyorlardı.

Sağlıkla İlgili Kaygılar

Portakal suyu. Şeker ikame ürünlerinin kullanıma sunulmasının hemen ardından, soda şirketleri, diyet sodasının kilo kaybı üzerindeki etkinliği hakkında şüpheyle karşılanmakla kalmadı, aynı zamanda tatlandırıcı kimyasalların olası sağlık etkileri konusundaki endişelerle de su içindi.. Massachusetts Framingham Kalp Çalışması tarafından yapılan bir çalışmada diyet soda tüketiminin metabolik sendrom üzerinde doğrudan etkisi olduğu gösterildi. Bu çalışma, deneklerin% 48'inin kilo alma ve yüksek kan şekeri riski taşıdığını ve diyet soda içenlerinin sağlıklı gıdaları tüketme olasılıklarının düşük olduğunu ve ironik olarak şeker istemek olasılığının arttığını gösterdi.

Hayvan çalışmaları, yapay tatlandırıcıların hatalı insülin tepkisi nedeniyle kilo almalarına neden olduğunu bulmuştur.

Bazı yapay tatlandırıcılar daha ciddi sağlık riskleriyle bağlantılıdır. Aspartam şeker hastaları için şekerden daha kötü olabilir ve bazı sukraloz tüketicileri tarafından yan etkiler bildirilmiştir.

Düzenli soda içenler için, aşırı kilolu veya obez olma riski, her sene her sene içilen her bir yarım kutuya kadar yüzde 26 artar. Her gün bir tanesine normal soda alımını arttırdığınızda yüzde 4 oranında artmaktadır. Ve, günde iki kutuya kadar bireyler kilolu olma veya obez olma şansını% 42'den fazla buluyor.

Şimdi, alkolsüz içeceklerin diyet alışkanlığını değiştirerek, aşırı kilolu veya obez olma riski günde bir kutu yarısı ile yüzde 36'nın üzerine çıkıyor. Ve ikiden fazla kutu diyet soda tüketerek, astronomik yüzde 55'ten fazlasına bakıyorsunuz.

Yeni Yapay Tatlandırıcılar

Çeşitli yapay tatlandırıcıları biliyorsanız, stevia Köküne bağlı birkaç yeni tatlandırıcı duymuş olabilirsiniz veya duymamış olabilirsiniz. Bu tatlandırıcıyı Stevia ve Truvia olarak pazarlanan mağazalarda bulabilirsiniz. Zevia adı verilen bir şirket, sıfır kalorili bir gazlı içecek üretmeyi ve Stevia ürünü içerdiğini açıkladı. Zevia, Cola, Orange, Root Beer ve Twist (limon hattı) gibi aromalardan oluşur. İçki kalorisi içermez, ancak soda içenlerinin beklediği kafein gibi her şeyi sunar. FDA, teknik olarak Zevia'yı onaylamadı, yumuşak bir içecek olarak değil, besin takviyesi olarak kabul edildi. Bununla birlikte, bu ürünü arıyorsanız, onu ABD genelinde yaklaşık 900 mağazanın raflarındaki gazlı içeceklerin yanında bulacaksınız.

Stevia, tropik bir Güney Amerika bitkisinin yapraklarından türetilen doğal bir tatlandırıcı ve uzun süredir Brezilya ve Paraguay'da kullanılmıştır. 1970'lerde Japonya'da bir gıda maddesi olarak onaylandı.

Diet Soda'nın Diğer Genel Fayları

Harvard'daki araştırmacılar, günlük olarak iki veya daha fazla diyetli gazlı içecek getiren kadınların, böbreklerin kan filtreleme kabiliyetini kaybetme riskinin daha yüksek olduğunu bulmuşlardır.Mayo Clinic ve Dental Gentle Care'deki araştırmacılar günlük olarak üç veya daha fazla şekerli gazlı içecek almakta olan kişilerin diş çürüğü ve diş kaybında en az yüzde 62'lik bir artışa sahip olduklarını söyledi. Genel olarak, karbonatlı içecekler diş minesinin yüzeylerinin erozyona katkıda bulunur. Yapışkan şekerler ve yapay tatlandırıcılar diş yüzeylerine yapıştığından emaye parçalanmasına ve daha fazla oyuğa neden olur. Çünkü tükürük asitlerin nötralize edilmesine yardımcı olur ve dişlerinizi temiz tutar, soda için en kötü zaman susuzluğunuzdur. Ve diyet soda ile artan problem insanlar gün boyunca yeme yemeye eğilimli olmasıdır. Ve kalorileri olmamasına rağmen, yüksek içki içme sıklığı dişleri daha büyük bir risk altına sokar.