Yeme Bozuklukları & Sakız Çiğneme

Yeme bozukluklarından etkilenen bireyler ağırlıklarını ve şeklini kontrol etme girişimlerinde aşırı diyet alırlar. Çoğu şiddetli kalori kısıtlaması, zorlayıcı egzersiz ve kendinden kaynaklı kusma da dahil olmak üzere tehlikeli uygulamalarda bulunur. Hafif bulgular, düzensiz beslenme alışkanlıklarını da gösterebilir. Özellikle şekersiz aşırı zamk çiğnemektir. Geleneksel olarak nefes tazelemesi için tasarlanan şey, takıntılı diyetler arasında çoğunlukla kadın olan kilo kontrolü yöntemi haline geldi. Şekersiz zamk genelde güvenli olarak kabul edilir, ancak ılımlılık çiğnediğinde diş sağlığı için teşvik edilir, yeme bozukluklarıyla sıkça karşılaşılan aşırı tüketim garanti gerektirir.

Günün Videosu

Beslenme Profili

Mayıs 2006 sayısında bildirildiği üzere, bir yeme bozukluğundan etkilenen bireyler ortalama bir insandan haftada ortalama dört kat fazla şekersiz çiklet sakalı tüketirler Uluslararası Yeme Bozuklukları Dergisi "nden. Yeme bozukluğu olanların bu kadar büyük miktarda sakız çiğneyip neden sakızın besleyici profili olduğu birtakım nedenler öne sürülmüştür. Şekersiz çikolata, önemli miktarda kalori içerir ve karbonhidrat ve yağ da dahil olmak üzere diğer tüm besin maddelerinden yoksun kalır. Besin enerjisindeki eksiklik, şekersiz zamkı, kalori alımını büyük ölçüde kısıtlayan kişilere cazip geliyor.

Yiyecek İkame Maddesi

Enerji alımını azaltmak için aşırı çabalarda, yeme bozukluğu olan bireyler genellikle yiyecek için şekersiz çiklet sakızını alırlar. Fizyolojik olarak çiklet sakızının davranışı geçici olarak açlık sıkıntılarını karşılar ancak etki kısa sürer. Çiğneme eylemi, gıdaların yola çıktığını, tükürük enzimlerinin ve mide asidinin üretimini başlatarak vücuda sinyal verdiğini gösterir. Ancak gıda sağlanmadığında, bu maddeler hemen bozulmaz ve varlığı açlık duygusunu uzatır. Bu duygu, yeme bozukluğu olan bir kişiyi rahatsızlığı hafifletmek umuduyla ağzına başka bir sakız bırakmasını tetikler.

Sakız çiğneme aynı zamanda yeme sosyal basıncıyla başa çıkmak için kullanılır. Yeme bozuklukları olan bir kimseye ne kadar yediğini veya ne kadar az yerse dikkat edildiğinde yemek saatleri özellikle stresli olabilir. Yiyecek seçerken, sanki normal bir yemek yiyor sanki sürekli olarak sakız çiğniyor olabilir.

Sakız Çiğneme ve Beyin Sinyalleri

Beyin kimyası yeme bozukluğu olan bireyleri sürekli olarak başka bir sopa bulaştırmaya yönlendirir. "Uluslararası Yeme Bozuklukları Dergisi" nin Mayıs 2006 sayısında anlatıldığı gibi, anoreksiya nervoza'da yaygın olan gibi yarı yapılandırılmış bir durum, oroseoryum uyarısı olarak adlandırılan, tat ve koku için artan bir hassaslık üretir.Kilo alma korkusu, bu özlemi tatmin etmek için yeme bozukluğu olan kişinin yeterli miktarda yiyecek tüketmesini önlediği için sakız çiğnemek yerine geçer.

Çiğneme eylemi fiziksel olarak yeme bozukluğu olanlarda aşırı miktarda sakızın kullanılmasına neden olabilir. "Journal of Medical and Dental Sciences" da yayınlanan bir 2005 çalışmasında, sakız çiğneme işleminin serotonin üretimini artırmak için ritmik niteliği bulundu. Serotonin, refah duygularını arttıran beyin nörotransmitteri, genellikle depresyon, anksiyete ve yeme bozukluğu olan insanlarda bozulmaktadır. Dolayısıyla bu araştırmacılar için, serotonin üretiminde bir artış, tekrarlanan sakız çiğneme için olumlu bir destek oluşturmaktadır.

Spesifik Tehlikeler

Yeme bozukluklarının fiziksel ve duygusal sonuçlarına ilaveten, aşırı tehlikeli çiklet çatlamasında belirli tehlikeler görülebilir. Şekersiz çiklet sakızları çoğunlukla sorbitol ile şekerlendirilirler, şeker alkolü kısmen şekilden daha düşüktür çünkü kısmen ince bağırsak içindeki zayıf soğurumudur. Sorbitol müshil bir maddedir ve aşırı miktarda tüketildiğinde şişkinlik, karın ağrısı ve kronik ishal gibi bir dizi gastrointestinal soruna neden olabilir. Aşırı sorbitol alımının tehlikeleri "British Medical Journal" un Ocak 2008 yayınında çıkan bir makalede vurgulanmıştır. Şiddetli bağırsak sorunları, çalışma katılımcılarının sorbitolün aşırı alımına (çoğunlukla günlük 30 g'dan fazla) veya yaklaşık 24 adet şekersiz sakızta bulunan sorbitolün miktarına bağlıydı. Yeme bozukluğu olanların sıklıkla müshilleri kötüye kullanması, aşırı şekersiz sakız çiğneme tehlikelerini daha da güçlendirir. Müshillerin istismar edilmesinden kaynaklanan dehidrasyon ve elektrolit dengesizlikleri ölümcül olabilir.

Sakızun sürekli çiğnenmesi, temporomandibular eklem (TME) bozuklukları da dahil olmak üzere kronik ağrıya neden olan çene problemlerine neden olabilir.

Sakız yiyen insanlar için normal yeme alışkanlığını aşırı derecede ve az miktarda desteklemektedir. Şekersiz çiklet sakızlarının sağladığı yapay tatlılık ve orosensoryal uyarı normal açlık düzenine izin vermez ve besin tatlılığı ile kalori yoğunluğu arasındaki öğrenilmiş ilişkiyi bozabilir.