Acı Bırakmayan Kakao Spike Kan Şekeri mi?

Diyabetlilerin yemek öncesi ve sonrası dönem için farklı kan şekeri hedefleri vardır. American Diabetes Association, bir yemekten 2 saat sonra kan şekeri seviyelerinin 180 mg / dL'nin üzerine çıktığını önermektedir. Bazı gıdalar, yemekten sonra 1-2 saat içinde kan şekerinizi artırabilirken, diğer gıdalar kan şekeri seviyenizi daha dengeli tutmanıza yardımcı olur. Kan şekeri yükselmeleri kalbinizdeki, beyindeki, böbrekleriniz, gözleriniz ve ayaklarınızdaki kırılgan kan damarlarına zarar verebilir. Ateşli kakao tozu, sıcak kakao yapmak için kullanılan kahverengi ve acı bir toz, kendiniz yenerseniz kan şekerinizi artırmaz.

Günün Videolu Video

Besin Değerleri

Şekersiz kakao tozu, 12 kalori, 1 g protein, 0,7 g yağ, 3,2 g karbonhidrat, 0,1 g, g şeker ve çorba kaşığı için 1,6 g elyaf. Örneğin bir tarifte daha büyük bir miktar kullanırsanız 1 fincan 189 kalori, 15,6 g protein, 11,3 g yağ, 50,1 g karbonhidrat, 1,5 g şeker ve 25 6 g protein sağlar. g lif. 1 ila 2 yemek kaşığı karıştırılarak sıcak kakao hazırlarsanız. şekeri eklenmeden sıcak su ile şekersiz kakao tozu ilave ederseniz, sıcak içecek miktarınız, kullandığınız şekersiz kakaon tozu miktarı ile aynı olur.

Toplam karbonhidrat vs. Net Karbonhidrat

Şekersiz şekersiz kakao tozu çok düşük şekerdedir ve içerdiği toplam karbonhidratların yaklaşık yarısı elyaf şeklindedir. Karbonhidratların sadece lifsiz olmayan parçaları - net karbonhidratlar olarak da bilinir - kan şekeri seviyenizi yükseltme potansiyeline sahiptir. Toplam karbonhidrattan lif düşerek net karbonhidratları hesaplayın. Örneğin, 1 çay kaşığı sıcak kakao hazırlanıyor. şekersiz süt veya şeker içermeyen şekersiz kakao tozu 3. 2 g toplam karbonhidrat ve 1. 6 g elyaf veya 1,6 g net karbonhidrat eşdeğeri içerir.

Kan Şekeri Spikes

Kan şekerinizin yükselmesine neden olan şekersiz kakao veya diğer karbonhidrat içeren gıdalardan elde edilen net karbonhidrat miktarı, karbonhidratlara karşı kişisel toleransınıza bağlıdır. Sağlıklı insanlar, kan şekeri artışlarına neden olmadan çok miktarda karbonhidrat yiyebilir. Öte yandan, insülin salınım bozukluğu olan ya da insülinlerin çalışma biçiminde bir kusur olan insanlar - insülin direnci adı verilen bir durum - nispeten az miktarda karbonhidrat ile kan şekeri artışını görebilir. Prediyabet, şeker hastalığı veya metabolik sendrom olup olmadığına bakılmaksızın, karbonhidratları çok iyi tolere etmediğinizden şüpheleniyorsanız, yemekten 1-2 saat sonra kan şekeri seviyenizi kontrol etmek için bir kan şekeri ölçer kullanın ve kanınızı oluşturan karbonhidrat miktarını belirleyin şeker sivri uçları. Bir yemekten sonra kan şekerinizi daha kararlı tutan miktarı bulana kadar karbonhidrat alımınızı kontrol edin.

Kan Şekeri Dostu Şaraplar

Eğer çikolatanın tadını çıkarırsanız, ancak kan şekeri seviyenizden ödün vermiyorsa şımartmak istemiyorsanız, şekersiz kakao tozu iyi bir seçenektir. Çorba kaşığı yalnızca 1,6 g net karbonhidrat ile, süt, şeker veya tahıl gibi diğer yüksek karbonhidratlı gıdalarla birlikte yemediğiniz sürece, kan şekeri artışı olmadan çikolata isteğini tatmin edebilir. Kan şekerine karşı bir bakım için, şekersizleştirilmiş sıcak kakao tozunu ılık suyla karıştırarak sıcak bir kakao hazırlayın. İsterseniz suni tatlandırıcı ile tatlandırın. Ayrıca, yüksek proteinli bir çikolatalı atıştırmalık için, şekersiz kakao tozu ile yazlık veya ricotta peyniri karıştırabilirsiniz. Bir smoothie veya yulaf ezmesi için şekersiz kakao tozu eklerseniz, bu ilave bileşenlere atfedilen karbonhidrat miktarını göz önünde bulundurun.