Pirinç Birçok Protein Var mı?

Pirincinizden biraz protein alacaksınız, ancak tavsiye edilen günlük alım alanınıza yaklaşmak için bir sürü şeyi yemeniz gerekecek. Beyaz pirinç, diğer çeşitlere göre çok işlenir ve genellikle protein bakımından daha düşüktür. Vahşi veya kahverengi pirinç gibi daha koyu pirinç, beyaz pirincden% 40 daha fazla proteine ​​sahiptir, bu da protein alımını artırmak için daha iyi bir seçenek haline getirir.

Günün Video

Pirinçte Protein

Yabani pirinç, yüksek proteinli pirinç çeşitlerinin başında gelir. Her fincan pişmiş porsiyon 6,5 gram protein sunar. Bununla birlikte, kahverengi pirinç çok geride değildir. Bir bardak hazır kahverengi pirinçten 4. 5 ila 5 gram protein elde edersiniz. Beyaz pirinç az miktarda protein içeriyor. Bir bardak buharda pişmiş beyaz pirinç 4-4 gram arasında verir.

Tavsiyenize Göre Karşılaştırma

Protein, "Amerika İçin Diyet Rehberleri, 2010" yayınında belirtildiği üzere, tükettiğiniz tüm kalorilerin yüzde 10'undan yüzde 35'ine varan bir oranda makyaj yapması gerekiyor. Örneğin 2 bin kalorili bir diyet geçirmeniz proteinden 200 ila 700 kalori elde etmenizi gerektirir. Kalitede 4'lü bölün - gram cinsinden 4 kalori vardır - gram cinsinden ihtiyacınız olan miktarı belirlemek için. Her gün 2, 000 kalori durumunda, 50-175 gram protein hedefleyin. 1 bardak pirincin olması, sahip olduğunuz türe bağlı olarak 2, 000 kalorilik bir diyet için ihtiyacınız olan proteinin yüzde 2 ila 13'ünü verir.

Proteinlerin İşlevleri

Pratik olarak vücudunuzdaki her fonksiyon protein bağımlıdır. Sindirim süreçleri sırasında sisteminiz, daha küçük amino asitleri geride bırakarak büyük, karmaşık protein moleküllerini ayrıştırır. Bu amino asitler, kas dokusu ve organ dokusu oluşturmaya, hücre duvarlarını ve güç nörotransmitterlerini nörolojik işlevler için desteklemeye devam ediyor. Bazı durumlarda, örneğin glikoz veya yağ asitleri kolaylıkla bulunmadığı zamanlarda, vücudunuz enerji için protein yakabilir; bunun son çare olduğu söylenebilir.

Eşleştirme Proteinleri

Pirinç ve çoğu diğer bitki esaslı gıdalar eksik protein kaynaklarıdır, diğer bir deyişle, gerekli amino asitlerin hepsinin miktarı yeterli değildir. Bunlar, yiyeceklerden almak zorunda olduğunuz amino asitlerdir, çünkü vücudunuz bunları yapamaz. Sindirim sisteminiz, farklı gıdalardan amino asitleri parçalayabilir ve onları bir araya getirebilir. Diyetinizde gün boyunca eksik proteinlerin birkaç çeşidine sahip olmanız gerekir. Öyleyse öğle yemeğiniz ile pilavınız varsa, fasulye veya mercimek yemeğini yudumlayın ya da çerez ya da humus daldırma yemeğidir. Vücudunuzun gerekli amino asitleri almasına yardımcı olmak için diyetinizde birkaç farklı eksik protein gıdası alacaksınız.