Pumpernickel Ekmeği Yağ Seviyor mu?

Ocak 2010 CBS News raporuna göre, 190 milyondan fazla Amerikalı aşırı kilolu ve Amerika Birleşik Devletleri nüfusunun üçte ikisini oluşturuyor. Siz onların arasındaysanız, hangi gıdaların sizin kilonuz üzerinde olumlu veya olumsuz etkileri olduğunu öğrenmek size akıllıca seçimler yapmaya ilham verebilir. Pumpernickel ekmeği, Almanya'dan türetilen karanlık, ağır ustaca tatlı bir ekmek, ona düzgün yaklaşırsanız, kilo vermeye uygun bir diyet olabilir. En iyi kilo kontrolü sonuçları için, doktorunuzdan veya diyetisyenden rehberlik isteyin.

Günün Videosu

Mitleri

Pumpernickel, bütün ekmek gibi nişastalı bir besindir. Ağırlık Kontrol Bilgi Ağı'na göre yaygın bir yanlış bilgi, nişastalı gıdaların besi halindedir ve kilo verme işlemi sırasında bunlardan kaçınmanız gerekir. Bir çok nişasta bakımından zengin gıdalar, yağ ve kalorilerde düşüktür ve besin değerli kaynaklarıdır. Ayrıca vücudunuz için enerji sağlarlar.

Faydaları

Geleneksel pumpernickel ekmeği, kaba çavdar unu ve çavdar unu ile yapılan tam tahıllı ekmektir. Elyaf bakımından zengin gıdalar gibi, tahıllar daha az kaloride daha dolgun hissetmenizi ve yemekler arasında daha uzun süre kalmanızı sağlar. Domuz pastırması ekmeğinin düşük glisemik indeksi veya kan şekerinizi etkiliyor. Düşük glisemik gıdalar iştah denetimini de teşvik eder ve aşırı yeme, tip 2 diyabet ve obeziteye karşı koruma sağlayabilir. Bir dilim pumpernickel ekmeği yaklaşık 80 kalori içerir - elma bulunan miktar 2. 1 g elyaf ve 3 g protein.

Riskler

Herhangi bir gıdanın aşırı yemlenmesi kilo artışını tetikleyebilir. Ve tereyağı gibi yağ içerikli ekmeklerin ve diğer nişastaların hazırlanması, aşırı miktarda sağlıksız yağ ve kaloriyi artırabilir ve bu da kalori ihtiyaçlarınızı karşılamayı zorlaştırır. Ekmeklerin içerikleri önemli ölçüde değiştiği için, bir somun pumpernickel ekmeği genelde tahıl ve zengin miktarda besin içerebilirken yakındaki bir marka buğday unu gibi rafine edilmiş tahıllara dayanıyor olabilir. Rafine edilmiş tahıl ürünleri, daha yüksek glisemik etkiye ve daha az life sahip olma eğilimindedir.

Öneriler

Karbonhidrat, nişastalı yiyecekler veya kalorileri ciddi şekilde kısıtlamak yerine, dengeli, besleyici bir diyet vasıtasıyla yavaş yavaş ve sürekli kilo vermeyi hedeflemelisiniz. Sağlıklı beslenme, sebze, meyveler, kepekli tahıllar, yağsız süt, balık ve fasulye gibi yağsız protein kaynakları ve fıstık ve tohumlar gibi sağlıklı yağ kaynaklarını vurgular. Sodyum, şekerler, kolestrol ve sağlıksız yağ eklenmiş rafine edilmiş tahıl ve gıdaları sınırlayın. Pumpernickel ekmeğinin tadını çıkarırsanız, kepekli tahıllara dayalı çeşitleri seçin ve dengeli bir öğün parçası olarak 1 ila 2 dilim gibi makul kısım boyutlarına yapışın. Peynir, mayonez veya tereyağlı üst ekmek yerine, az miktarda zeytin yağı, kalp-sağlıklı bir yağ kaynağı veya domates, ıspanak, filizi ve hardal gibi düşük kalorili toppin kullanın.