Dezavantajları
İçindekiler:
- Günün Video> Viral Hastalığı
- Domuz enfeksiyon ve virüs neden bakteri ve dirençli bakteriler belirli sağlık riskleri oluşturmaktadır. Bir gıda kaynaklı bakteri ile kontamine domuz Yeme kusma, ateş, ishal, karın krampları ve su kaybına neden olabilir. Domuz eti kesim, yanlış kullanım, iki saatten fazla et bırakma veya yeterince uzun pişirmeyle kirlenebilir. Pişirme bakterileri yok etmek için gereklidir, ancak soğutma bakterilerin büyümesini yavaşlatır. Dayanıklı bakteriler domuzun bir başka dezavantajıdır. E. coli, salmonella ve Escherichia'ya dirençli suşlara, domuzların antimikrobik maddelerle tedavi edilmesi, ilaçlara karşı dirençlerinin artması nedeniyle neden olduğu, Ocak 2001 sayısında yayınlanan bir çalışmanın "Veterinerlik Üç Aylık Dosyası'nda yayınlandığını belirtiyor. “
- Yuvarlak kurt istilası, önlenebilir domuz bir dezavantajdır. Az pişmiş domuz eti, "domuz solucanı" olarak da bilinen Trichinella spiralis parazitini içerebilir. Enfeste domuz yemi kistlerin bağırsaklarda açılmasına ve büyük yetişkin yuvarlak solucanlara dönüşmesine neden olur. Yuvarlak solucanlar bağırsaklarda çoğalır ve Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre kas dokusunu istila ederek bağırsağından kan dolaşıma geçerler. Bu kalp, beyin, akciğerlerinizi ve diyaframı etkileyebilir. Yuvarlak solucan istilasının belirtileri kramp, ishal, ateş, kas ağrısı ya da güçsüzlük ve karın rahatsızlığı sayılabilir.
- Doymuş yağlar, kalp rahatsızlığı için başlıca risk faktörlerinden biridir. Doymuş yağlar "kötü" kolestrol LDL kolestrol düzeylerinizin yükselmesine neden olur ve kalp hastalığı riskinizi arttırır. Doymuş yağ ayrıca kalp ve diğer organları doğrudan etkileyen fazla kilolu veya obez olma riskinizi arttırır. Domuz etindeki doymuş yağ, pastacılıkta kullanılan domuz pastırması, sucuk ve domuz eti köftesinden gelir. American Heart Association, doymuş yağ tüketiminizi azaltmanızı veya bunları doymamış yağlarla değiştirmenizi önerir.
- Domuzun bir diğer dezavantajı, üniversitede yayınlanan bir makalede Jie Lin, Ph.D.'ye göre, iyi pişmiş veya yanmış domuz eti sık sık yerseniz mesane kanseri riskinizi arttırmasıdır. MD Anderson Kanser Merkezi.Yüksek sıcaklıklarda pişirilmiş domuz eti kansere neden olabilen heterosiklik aminler, HCA üretir. Mesane kanseri olan 844 hastayı ve mesane kanseri olmayan 878 hastayı içeren 12 yıllık bir çalışma, beslenme hakkında bilgi toplamış ve domuz ve diğer kırmızı etlerin daha iyi işlendiğini hastalarda mesane kanseri riskinin önemli ölçüde yüksek olduğunu bulmuştur.
Kişi 7'den beri domuz eti yeme, 000 B. C., ABD Tarım Bakanlığına göre. Domuz eti domuzlardan gelir ve kaburga, domuz pirzola, omurga, omuz, sosis ve pastırma haline getirilir. Domuz eti dünya çapında en popüler ettir ancak tüm kültürler veya dinler tüketimi ile bağlantılı çeşitli sağlık dezavantajları nedeniyle domuz eti yemez. Domuz eti güvenle veya doğru pişirilmemişse ciddi sağlık riskleri oluşturabilir.
Günün Video> Viral Hastalığı
Domuz enfeksiyon ve virüs neden bakteri ve dirençli bakteriler belirli sağlık riskleri oluşturmaktadır. Bir gıda kaynaklı bakteri ile kontamine domuz Yeme kusma, ateş, ishal, karın krampları ve su kaybına neden olabilir. Domuz eti kesim, yanlış kullanım, iki saatten fazla et bırakma veya yeterince uzun pişirmeyle kirlenebilir. Pişirme bakterileri yok etmek için gereklidir, ancak soğutma bakterilerin büyümesini yavaşlatır. Dayanıklı bakteriler domuzun bir başka dezavantajıdır. E. coli, salmonella ve Escherichia'ya dirençli suşlara, domuzların antimikrobik maddelerle tedavi edilmesi, ilaçlara karşı dirençlerinin artması nedeniyle neden olduğu, Ocak 2001 sayısında yayınlanan bir çalışmanın "Veterinerlik Üç Aylık Dosyası'nda yayınlandığını belirtiyor. “
Yuvarlak kurt istilaYuvarlak kurt istilası, önlenebilir domuz bir dezavantajdır. Az pişmiş domuz eti, "domuz solucanı" olarak da bilinen Trichinella spiralis parazitini içerebilir. Enfeste domuz yemi kistlerin bağırsaklarda açılmasına ve büyük yetişkin yuvarlak solucanlara dönüşmesine neden olur. Yuvarlak solucanlar bağırsaklarda çoğalır ve Ulusal Sağlık Enstitüleri'ne göre kas dokusunu istila ederek bağırsağından kan dolaşıma geçerler. Bu kalp, beyin, akciğerlerinizi ve diyaframı etkileyebilir. Yuvarlak solucan istilasının belirtileri kramp, ishal, ateş, kas ağrısı ya da güçsüzlük ve karın rahatsızlığı sayılabilir.
Kalp Hastalığı RiskiDoymuş yağlar, kalp rahatsızlığı için başlıca risk faktörlerinden biridir. Doymuş yağlar "kötü" kolestrol LDL kolestrol düzeylerinizin yükselmesine neden olur ve kalp hastalığı riskinizi arttırır. Doymuş yağ ayrıca kalp ve diğer organları doğrudan etkileyen fazla kilolu veya obez olma riskinizi arttırır. Domuz etindeki doymuş yağ, pastacılıkta kullanılan domuz pastırması, sucuk ve domuz eti köftesinden gelir. American Heart Association, doymuş yağ tüketiminizi azaltmanızı veya bunları doymamış yağlarla değiştirmenizi önerir.
Mesane Kanseri Riski
