Karbonhidrat ve Kaloriler Arasındaki Fark

Kalori olmadan, insan vücudu kendisini yakalamaya devam etmek için ihtiyaç duyduğu enerjiyi almaz. Tüm kalori ya yağ, protein ya da karbonhidrattan gelir. Birçok karbonhidrat türü vardır. "Karbonhidrat" terimi, protein ve yağ içeriğine göre karbonhidratlarda nispeten yüksek olan gıdalara atıfta bulunur.

Günün Videosu

Kalorinin Temelleri

Kalori, gıdanın enerji içeriği için temel bir ölçüm birimidir. Vücudun hayati fonksiyonlarını veya bazal metabolizma hızını korumak için şarttır. Yağ, kalorinin en kalori kaynağıdır, gram başına 9 kalorde. Hem protein hem de karbonhidrat gram başına 4 kalori içerir.

Karbon yıkımı

Kimyasal olarak, bir karbonhidrat belirli bir oranda karbon, hidrojen ve oksijenden oluşan bir organik bileşiktir. Karbonhidratlar esasen vücuda mevcut enerjiyi sağlamak için işlev görür, ancak vücut da bunları uzun vadeli enerji kullanımı için glikojen olarak depolar. Bu karbon, hidrojen ve oksijen zincirlerinin ne kadar kompleks olduğuna bağlı olarak monosakaritler, disakkaritler veya polisakaritler oluştururlar. Daha karmaşık karbonhidratlar olan polisakkaritler sindirim için daha fazla zaman ve enerji gerektirir ve basit şekerler gibi monosakkaridlerden daha sağlıklı kabul edilir.

Ne Kadar İhtiyacınız Var

Yaşınıza ve aktivite seviyenize bağlı olarak, kalori ve karbonhidrat ihtiyaçları büyük ölçüde değişebilir. Ne kadar aktif iseniz, vücudunuzun gerektirdiği daha fazla kalori ve karbonhidrat gerekir. Ulusal Sağlık Enstitüleri, 19 ila 30 yaş arasındaki yerleşik kadınların günde 2, 000 kalori tükettiğini ve bu sürecin 31 ila 50 yıl arasında 800 kalori aldığını önermektedir. 19-30 yaşları arasındaki aktif kadınlar için kalori önerisi 2, 400 kaloridir, ancak 31 ila 50 yıl için 200 kaloriye düşer. 19-30 yaş arasındaki yerleşik erkekler günde 2, 400 kaloriyi hedef almalı; 31-50 yaş arasındaki çocuklar 2, 200 kaloriyi tercih etmelidir. Aktif erkekler 19-50 yaşları arasında günde 3, 000 kalori tüketmelidir.

Dengeli Diyet

Kalori dengesinde olmak veya aynı miktarda kaloriyi yakıp tüketmek kiloyu korur. Daha fazla kalori yakmak, kilo verme sonuçlarını tüketmekten ve kilo alımı sonuçlarını yakmaktan daha fazla kalori tüketmektir. ABD Tarım Bakanlığı, günlük kalorinin% 45 ila% 65'inin karbonhidratlardan gelmesini önermektedir.