Konjuge Linoleik Asit

Konjuge linoleik asit veya CLA'nın alımı konvansiyonel diyetlerde düşüktür, ancak yüksek doz takviyeleri, araştırmanın kardiyovasküler hastalık, şeker hastalığı, vücut kompozisyonu ve bağışıklık ve kemik sağlığı üzerinde faydalı etki. CLAs doğal olarak geviş getiren hayvanlardan gelen et ve sütlerde bulunur ve bir omega-6 yağ asitleri kaynağıdır. CLA'nın diyet alımıyla ilgili mevcut öneriler yoktur, ancak birkaç güvenlik yönünden haberdar olun.

Günün Videosu

CLA'nın Temelleri

CLA'da "eşlenik" terimi, yağ asidi yapısında çift bağların yan yana konumlandırılmasına işaret eder. Bazı CLA'lar yapılarının yönelimine dayalı olarak aslında yapısal olarak trans yağlardır. Trans yağları, tartışmasız olarak insan sağlığına zararlıdır ve mevcut öneriler, onlardan kaçınmanızı önermektedir. Bununla birlikte, CLAs'lerin sağlık sonuçları aynı gibi görünmemektedir, bu nedenle omega-6 yağ asitleri olarak sınıflandırılırlar. Bağışık linoleik asitler geviş getiren hayvanların midelerinde üretilir. Ruminantlar, inekler, koyunlar, keçiler ve develer de dahil olmak üzere, mideleri sindirimden önce fermente etme yeteneğiyle, mideleri çoklu bölmelere bölünmüş oldukları için hayvanlardır. Midye, bakteri ve enzimlerin, bitkisel yağlar ve fındıklarda bulunan başka bir omega-6 yağ asidi olan linoleik asidin yapısını ve bu hayvanların diyetlerini değiştirdikleri yerdir.

Diyet Kaynakları

->

Sığır, doğal olarak oluşan konjuge linoleik asitlerin en yüksek miktarını içerir. Fotoğraf Kredi: aoldman / iStock / Getty Images

CLA'nın başlıca beslenme kaynakları ruminant etleri ve süt ürünleridir. Tarım Besin Veritabanı'nın ABD Bölümü'ne göre, doğal CLA'ların en güçlü kaynağı, 100 gram sunum başına 0,27 ila 0,90 gram içeren sığırcıktır. Ek olarak, konjuge linoleik asit, süt ürünlerinin toplam süt yağının yüzde 0,3'ünü oluşturarak yüzde 0,7'sini oluşturuyor. Diğer kaynaklar arasında kuzu ve keçi eti ve tereyağı bulunur.

Güçlendirilmiş ve Yardımcı Kaynaklar

Çeşitli kuvvetlendirilmiş gıdalar ve geniş kapsamlı bir takviye maddeleri CLA içerir. CLA takviyeli çikolata sütü gibi egzersize yönelik ürünler arayın. Takviyeler, doğal kaynaklarda bulunanlardan daha yüksek konsantrasyonlar içerir. Örneğin, CLA'nın metabolik faktörler ve vücut kompozisyonu üzerindeki etkisini inceleyen "Lipidler" dergisinde 2001 yılında yapılan bir araştırma, günde 4,1 gramlık bir doz kullandı. Amerika Birleşik Devletleri'nde, CLA içeren onaylanmış takviyeleri 0 7 ila 3 gram arasındaki dozlarda bulunur.

Diyet Önerileri

CLA için özel beslenme önerileri bulunmamaktadır, omega-6 yağ asitleri için önerileri takip edin.American Dietetic Association, günlük yağ alımının% 3 ila% 10'unun omega-6 kaynaklarından gelmesi gerektiğini önermektedir. Günde 2, 000 kalori tüketen bir kişi için, bu, günde 7 ila 22 gram omega-6 yağ asidine çevrilir. 2001'de Nutrition Research Journal'da yayınlanan bir araştırma, Kuzey Amerika'da sağlıklı yetişkinlerin günlük alımının günde 94,9 mg olduğunu ancak beslenme alışkanlıklarına bağlı olarak değiştiğini tahmin ediyor.

Uyarılar

Tüketiciler CLA alımlarının yüksek olması insülin direnci ve diğer bazı olumsuz sağlık sonuçları ile ilişkili bulunmuştur. Yüksek doz takviyeleri almadan önce, kalifiye bir sağlık uzmanına danışın. Doğal kaynaklardan alınan CLA'larla ilgili olarak, diyet yağı için standart tavsiyelere danışın.