Havuç Besin Değerleri

Havyar, her tavşanın bildiği gibi eğlenceli, lezzetli ve besleyici bir besindir. Bu kök mahsul yeraltı yetişir ve yetiştirme programları şimdi sarı, beyaz, mor ve kırmızı tonlarında çeşitleri geliştirmiş olmasına rağmen uzun, sivri şekli ve farklı turuncu rengi ile kolayca tanınabilir. Onlara pişmiş, çiğ veya başka yemeklerin bir parçası olarak hizmet etseniz de, diyetinize havuç dahil etmek için pek çok avantaj vardır.

Günün Videosu

Kalori ve Yağ

Havuç tek bir porsiyon, yaklaşık 1 fincan, 128 gram ve 52 kalori içerir. Havuç yağ ve hiçbir kolesterol var. Düşük kalorili, az yağlı yiyecekler olarak, havuçlar, kilolarını izleyen insanlar için iyi bir seçimdir. Sağlıklı ve kolayca erişilebilen bir sebze olarak, günde USDA'nın beş tavsiye sebze porsiyonundan biri olarak kullanılabilirler.

Makro Besinler

Havuç çoğunlukla karbonhidrattır ve her porsiyonda 12 gram bulunur. Havuctaki karbonhidrattan 4 gram elyaftır. Havuçta 1 gram protein bulunur. Aynı zamanda, bu besin maddesinin 88 miligramını 1 fincanda içeren düşük bir sodyum gıdasıdır, bu miktar tavsiye edilen günlük ödeneklerin yalnızca yüzde 4'üne eşittir.

Mikrobesli Maddeler

Havuçların gerçekten parladığı yer A vitamini kaynağıdır. Bir fincan havuç, önerilen günlük alımın yüzde 428'ini sağlar. Havadaki diğer mikro besin maddeleri arasında kalsiyum, tiamin, niasin, demir, vitamin E, riboflavin, folat, manganez, vitamin C, vitamin K, kolin, fosfor ve potasyum bulunur. Çiğ havuç servisinin 1 bardak porsiyonunda ayrıca 4 gram lif bulunur. Yetişkinlerin günde 20 ila 35 gram elyafa ihtiyacı vardır, ancak Ulusal Sağlık Enstitüleri, bu miktarın yaklaşık yarısı kadar olduğunu bildirmektedir.

Glikemik Yük

Bir gıdanın glisemik yükü, bir porsiyonun vücut tarafından şekere dönüştürülme hızını gösterir. Havuçun glisemik yükü 100 ölçekten 3'ü olup, tek bir porsiyon havucun kan şekeri düzeyleri üzerinde çok az etkisi olacağını göstermektedir. Düşük glisemik yüklü gıdalar şeker hastaları ve özellikle Sout Beach diyet gibi glisemik indeksin dikkatini çeken bir kilo verme planına girenler için önemlidir.

Sağlık Faydaları

Havuçtaki yüksek antioksidan seviyeleri, özellikle A vitamini, genel sağlık durumunu iyileştirmeye ve kanser ve kalp rahatsızlığı riskini azaltmaya yardımcı olur. Havuçların sağlık bölümündeki iddialarına büyük iddia, ancak bunların görme üzerindeki etkileri. Bir çeşit karotenoid olan A vitamini yüksek dozları havadaki diğer bileşenlerle sinerjik olarak çalışarak görme genelini iyileştirir, ancak özellikle gece görüşüne faydalıdır. Havucadaki falcarinol'ün bir diğer phytonutrienti kolon kanserinden korunma ile bağlantılıdır.