Kızarmış Balıkta Karbonhidratlar ve Proteinler

ABD Tarım Bakanlığı, daha fazla balık yemeniz için protein kaynaklarınızı değiştirmenizi önerir; çünkü daha fazla balık yemeniz kalp rahatsızlığı riskinizi düşürür. Kızarmış balık, balık alımınızı artırmanın en sağlıklı yolu değil, hem protein hem de karbonhidrat kaynağıdır. Kızarmış porsiyondaki protein ve karbonhidrat miktarını bilmek, sağlıklı bir yemek planına nasıl uyduğunu belirlemenize yardımcı olabilir.

Günün Videosu

Proteinler ve Karbonhidratlar

Vücudunuzun düzgün çalışması için diyetinizde yeterli miktarda protein gerekir. Protein, vücudunuzun hücreleri, hormonları, enzimleri, organları ve kasları oluşturan proteinleri oluşturmak için ihtiyaç duyduğu amino asitleri sağlar. Proteinler çok önemlidir, ancak Amerikalıların çoğu ihtiyaç duyduklarından fazlasını alır. Protein ihtiyaçlarınız yaşınıza, aktivite seviyenize ve cinsiyetinize bağlı olarak değişir. Genel olarak, çoğu yetişkin erkek günde yaklaşık 56 gram protein ve en yetişkin kadınlar günde 46 gram gerekir. Ayrıca karbonhidratlara da ihtiyacınız var. Sindirim ve metabolizma sırasında karbonhidratlar, vücudunuzun tercih ettiği enerji kaynağı olarak kullandığı glukoza ayrılır. Karbonhidratlardan elde edilen glikoz fiziksel olarak yardımcı olsa da, beyin, kalp ve karaciğer gibi iç organlarınızın düzgün çalışmasını sağlamak da önemlidir. Dengeli bir diyet, kalorisinin% 45-65'ini karbonhidratlardan almalıdır. 2, 000 kalorilik bir diyetle, bu, günde yaklaşık 225 ila 325 gram karbonhidrat anlamına geliyor.

Kızarmış Biberdeki Protein

Protein çeşitli gıdalarda bulunurken, tüm protein kaynakları bütün gerekli amino asitleri sağlamaz. Balık, besleyici maddelerin yüksek kalitede bir kaynak haline getirilmesi için gerekli amino asitlerin tümünü sağlayan bir protein kaynağıdır. Kızarmış balıdaki protein miktarı, balık türüne ve meyilli miktara bağlı olarak değişir. Biberli ve kızartılmış yayın balığı veya bıldırcın balıklarının 3½ gramlık porsiyonunda 18 gram protein bulunurken, standart olarak hırpalanmış ve fileto edilmiş balık filetosu aynı miktarda 15 gram protein içeriyor.

Kızarmış Balıklarda Karbonhidratlar

Balık, doğal olarak karbonhidrat içermeyen bir yiyecektir. Bununla birlikte, çoğu kızarmış balık, balıklara karbonhidrat ekleyen ekmek veya hırpalanmış. Kızarmış balıdaki karbonhidrat miktarı, kullanılan ekmek ya da meyilli türüne ve uygulanan miktara bağlı olarak değişir. Taraklı ve kızartılmış balığı veya bıldırcın balığının 3½ santigrat derece porsiyonunda 8 gram karbonhidrat bulunur; standart ezilmiş veya hırpalanmış balık filetosu da 17 gram karbonhidrat içerir.

Sağlıklı Pişirme İpuçları

Kızarmış balık faydalı karbonhidrat ve protein sağlarken, yağ yüklüdür.Kızarmış yemek yerine kızarmış balık pişirerek yağ alımını azaltabilirsiniz. Sodyum ve rafine edilmiş karbonhidratlarla dolu gıdalardaki önceden paketlenmiş ekmek balığı toplayıp almak yerine, ekmek kırıntılarını kullanarak evde kendi biberli balıklarınızı yapın. Tam tahılların kullanılması yemeğinize lif ekler ve sizi yedikten sonra daha uzun süre tutar ve kardiyovasküler sağlığı geliştirir.