Kakaolu Alerjik Olabilir mi?

Sağlık çalışanlarının bir kakao alerjisi olasılığını inkâr etmemelerine rağmen, nadiren ortaya çıktıklarını söylüyorlar. Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Koleji, yetişkinlerin yalnızca yüzde 4'ünün gerçek gıda alerjileri deneyimlediğini belirtti. Yüzde 90'ı, süt, yumurta, ağaç fıstığı, yer fıstığı, soya, buğday, kabuklu deniz hayvanları ve balık olmak üzere yalnızca sekiz gıdadan bir veya daha fazlasına tepki veriyor. Çoğu zaman, "kakao" alerjisine sahip olanlar gerçekten kakao ürünündeki başka bir bileşene tepki verirler.

Semptomlar

Sıklıkla kakao ya da kakao ürünlerine karşı alerjilerde görülen belirtiler baş ağrısı, ürtiker ve diğer deri döküntüleri, rektal kaşıntı, mide ekşimesi, nefes darlığı ve karışıklıktır. Aşırı durumlarda, maruz kalma anafilaksi, nefes darlığı, karışıklık, kan basıncında hızlı düşüş, göğüs ağrısı, baş dönmesi, kalp çarpıntısı, mide bulantısı, diyare ve bilinç kaybıyla karakterize, hayatı tehdit eden reaksiyona neden olabilir. Anafilaksi olduğundan şüphelenirseniz acil yardım çağırın.

Teşhis

Hastalığınızın gerçek sebebinin teşhisinde yardımcı olması için bir doktora danışın. Başlamak için, doktor büyük olasılıkla bir fizik muayene yapacak ve geçmiş reaksiyonlarla ilgili ayrıntıları isteyecektir; örneğin yeme sonrası ne kadar erken reaksiyon meydana geldiği, hangi gıdaları hangi miktarda yuttuğunuz ve reçetesiz satılmamasına bakılmaksızın antihistaminikler, hafifletilmiş semptomlar. Buradan doktor vücudunuzun spesifik allerjenlere tepkilerini gösteren kan veya cilt testi önerebilir.

Tedavi

Aslında, kakao çekirdeğine alerjiniz varsa, kakaolu tüm ürünleri önleyin. Ayrıca, kolesterol ürünlerine dikkatle yaklaşmalısınız, çünkü antijenler ilgili olabilir ve benzer alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Ürünlerdeki kakao ile birlikte kullanılan bir maddeye alerjiniz varsa, onları tüketmeden önce daima ürün etiketleri üzerinde bulunan malzemeleri okuyun.Gıda Allerjen Etiketleme ve Tüketici Koruma Yasası, üreticilerin, üst sekiz gıda alerjenlerinden herhangi birine maruz kaldıklarına veya maruz kaldıklarına ilişkin etiketleri listelemelerini zorunlu kılar. Önce bir doktora danışın, ancak genellikle daha az miktarda katkı maddesi içeren daha kaliteli koyu renkli çikolata tolere edebiliyor olabilirsiniz. Ayrıca, alerjinizin ciddiyetine bağlı olarak, tıbbi uyarı kimliği bileziği giymeyi düşünün. Doktorunuz epinefrin gibi alerji ilaçlarını reçete ediyorsa, daima sizinle birlikte taşıyın. Bir doktor, deri döküntüleri için losyonlar veya antihistaminikler, gastrointestinal reaksiyonlar için bir anti asit veya anti-diyare de reçete edebilir.