Hindistan Cevizi Sütü Kolesterolü Artırır mı?

Doymuş yağda yüksek Hindistan cevizi sütü ve kaloriler, düşük yoğunluklu lipoproteini - "kötü" kolesterolü artırabilir - ve belinizi genişletin. Ancak bazı kanıtlar, hindistancevizi yağı, hindistancevizi yağındaki yağın "iyi" yüksek yoğunluklu lipoprotein kolesterolünüzü artırabileceğini gösteriyor. Hindistan cevizi sütünün kalp-sağlıklı olabilecek olası faydaları hakkında yapılan araştırmalar sınırlı ve katıdan daha az.

Günün Video

Hindistan Cevizi Sütü ve Az Yağlı Süt

Hindistan cevizi sütü, tüm bitki esaslı yiyecek ve içeceklerde olduğu gibi diyet kolesterol içermez. Ancak, az yağlı süt olarak 16 kat doymuş yağ miktarı ve neredeyse dört kat daha fazla kalori içerir. Bir fincan Hindistan cevizi sütü 42.7 g doymuş yağ içeriyor ve 1 fincan yüzde 1 sütte 1.8 g'a karşılık geliyor. Hindistan cevizi sütü, 1 bardakta 445 kalori, az yağlı süt 118 içerir. Hindistan cevizi sütü, düşük yağlı sütte bulunan kalsiyumun yüzde 11'ini, 349 mg'a kıyasla 41 mg'lık miktarda içerir. Hindistan cevizi sütü, demir, niasin, fosfor ve potasyum sağlar. Az yağlı süt, A ve D vitaminlerini sağlar.

Doymuş Yağ

Amerikan Kalp Cemiyeti'ne göre bir fincan hindistanotu sütü, günde tüketmeniz gereken doymuş yağın 2 1/2 katı kadar miktarda içerir. AHA, doymuş yağ alımını her gün 16 gr doymuş yağla sınırlamanızı önerir. Beş çeyrek kiloluk hamburgeri yerseniz, çikolataya bir bardak Hindistan cevizi sütü eklemenizden daha az doymuş yağ tüketirsiniz. 1 fincan hindistanot sütünden daha az doymuş yağ içeren diğer gıdalar 28 oz içerir. sığır eti sığır filetosu, 14 oz. domuz pirzola ve 1/4 su bardağı yağ.

HDL Kolesterol

Fakat düzenli olarak Hindistan cevizi sütü kullanan herkes kolestrolü artırır. Phillippines'deki San Carlos Üniversitesi'nde araştırmacı olan A. F. Feranil, 1, 839 postmenopozal Filipinli kadınların sağlığını inceledi. Hindistan cevizi yağı tüketimi - hindistancevizi sutunda veya diğer formlarda - kalp koruyucu HDL kolesterolündeki gelişmelerle korelasyon. Hindistan Klinik Beslenme Asya Pasifik Dergisi'nin 2011 sayısında yayınlanan araştırmaya göre Hindistan cevizi yağı kadın LDL kolestrol veya trigliserid düzeylerini önemli ölçüde değiştirmedi. "

Dikkat Edilecek Hususlar

Feranil'in bulguları, ilginç olmasına rağmen, diyetinize hindistan cevizi sütü eklemek için geçerli bir neden sağlamıyor. Çalışma, düşük vücut ağırlığı veya daha yüksek egzersiz seviyeleri gibi daha yüksek HDL düzeylerini de açıklayabilecek faktörleri ortadan kaldırmadı. Hindistan cevizi sütünün hindistancevizi yağı, yüksek doymuş yağ içeriğine rağmen, hayvansal ürünlerdeki doymuş yağdan yapısal olarak farklıdır. Hindistan cevizi yağı, uzun zincirli yağ asidi yerine, orta zincirli bir yağtır. Ancak, hindistancevizi sütünün diyetinize sağlıklı veya riskli bir katkıda bulunup bulunmadığını belirlemek için daha fazla araştırmaya ihtiyaç vardır.