Tereyağı Pişirme Scones

Scones, leziz tadı ve yapışkan dokusunu tereyağın pişirme sürecine dahil etmesine yardımcı olur. Bununla birlikte, aynı dokuyu elde etmek ve hala çok fazla aroma paketi yapmak için kullanılabilen bir takım tereyağı alternatifleri vardır. Kullanılan tereyağı miktarını azaltarak veya tamamen tarifi elimine ederek, daha sağlıklı bir kahvaltı çerez hazırlayabilirsiniz.

Günün Video

Elma sosu

-> 999 Applesauce Fotoğraf Kredisi: Szakaly / iStock / Getty Images

Applesauce, pasta, kekler ve kurabiyeler gibi pişmiş gıdalarda tereyağı için yaygın ve hazır bulunan bir üründür. Doğrudan yerine koyma görevi görür, yani genelde çorba kaşığıyla ölçen tariflerde eşit miktarlarda değiştirebilirsiniz. Tarifi az miktarda şeker içeriyorsa düzenli, şekerlendirilmiş elmalı kızartıcı kullanın. Aksi takdirde, işlenmiş şekerler içermeyen, şekersiz elma kaynağını tercih edin. Her ikisi de, nemli ve kabarık tutarken çöreklerinize hafif bir elma çeşni katacaktır.

Bademli Yağı

->

Petrol

->

Zeytinyağı Fotoğraf Kredisi: Stockbyte / Stockbyte / Getty Images

Sebze, kanola, hindistancevizi, zeytinyağı, soya fasulyesi, ayçiçeği ve keten tohumu yağı, scone tariflerinde tereyağına alternatif olarak kullanılabilir. Kanola, hindistancevizi ve zeytinyağı, çöreklerinize fazladan bir lezzet katacak; sebze, soya fasulyesi, ayçiçeği ve keten tohumu yağı genellikle yumuşak ve fark edilmeyecek. Bu yağların tamamı, özellikle yağ ile karşılaştırıldığında, sağlıklı yağlar olarak kabul edilen omega yağlı asitleri içerir. Yağ için tereyağı ikame ederken, tarifte belirtilen tereyağı miktarının yaklaşık yarısı kadarını kullanın.

Muz

->

Bananas Fotoğraf Kredi: Dimitar Lambov / iStock / Getty Images

Parlatılmış muz, scone tariflerinde tereyağı yerine kullanılabilir. Bu tereyağı için hazır, ucuz ve lezzetli bir alternatif olarak hizmet eder. Muzlar potasyum bakımından zengindirler, kolestrol içermezler ve doğal olarak tatlılar, onları yavaş salınımlı ve uzun süreli enerjiyi vücuda dahil etmek için iyi yapıyorlar. Tarifin karışımına kolaylıkla dahil edilebilirler ve scone pileyi kalınlaştırmaya ve tutmaya yardımcı olurlar.Tarifinize tereyağı için mumlu muzlar doğrudan ikame edilebilir.