Biyotin Gerçekler

B vitamini olarak da adlandırılan biyotin, B kompleksi grubu olarak adlandırılan bir vitamin grubuna aittir. 1927'de biyotin keşfedilmesine rağmen, 40 yıllık araştırmadan sonra 1967 yılına kadar biyotin bir vitamin olarak kabul edildi. Biyotin, insanlar için önemli bir besin maddesi olarak kabul edilir; çünkü vücut sentezleyemez, bu nedenle diyet yoluyla elde edilmelidir.

Günün Video

Biyotin Fonksiyonları

B vitaminleri, vücudunuzun makro besinlerden (karbonhidratlar, protein ve yağ) elde edilen kalorileri vücudunuzun kullanabileceği enerjiye dönüştürmesine yardımcı olur. Özellikle, biyotin, proteinlerin yapı taşları olan karbonhidratların, yağların ve amino asitlerin metabolizmalarında rol oynar. Biotin ayrıca saçlarınızı ve tırnaklarınızı güçlendirmeye yardımcı olur. B vitamini gebelik sırasında özellikle önemlidir çünkü embriyonun normal şekilde büyümesine izin verir.

Biyotin İhtiyaçları

Biyotin ihtiyacı yaşınıza göre değişir. 1 ila 3 yaşlarındaki çocuklar her gün 8 mikrogram biyotin gerekirken, 4 ila 8 yaşlarındaki çocuklar günde 12 mikrograma ihtiyaç duyar. 9-13 yaşları arasındaki çocuklar günde 20 mikrogram tüketmeli ve 14-18 yaş arasındaki gençler günde 25 mikrograma ihtiyaç duyuyor. 18 yaşından sonra, yetişkinlerin her gün 30 mikrogram biyotin gerekir. Hamile olan kadınların günde 30 mikrograma ihtiyaçları vardır ve emziren kadınlar için biyotin gereksinimi günde 35 mikrograma çıkmalıdır.

Biyotin Kaynakları

Biyotin, fıstık, baklagiller, süt, et, yumurta, karnabahar, muz, mantar, soya fasulyesi, tahıl ve tahıl gıdaları dahil çok çeşitli gıdalarda bulunur. Tıp Enstitüsüne göre tahıllarda bulunan biyotin, etteki proteine ​​bağlanan biyotinden daha az biyolojik olarak bulunabilir. Bağırsak yolunda yaşayan bakteriler de bazı biyotinleri sentezleyebilir, ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olurlar.

Biyotin Eksikliği

Nadir olmasına rağmen, biyotin eksikliği mümkündür. Biyotin eksikliğinin fiziksel belirtileri deri döküntüleri ve saç dökülmesini içerir. Biyotin eksikliği, ellerde ve ayaklarda depresyon, uyuşma ve karıncalanma, halsizlik ve halüsinasyon gibi nörolojik belirtilere yol açabilir.

Biyotin eksikliği genellikle çok sayıda çiğ yumurta akı seven kişilerde ortaya çıkar. Avidin olarak adlandırılan yumurta akıtan bir protein, emilimini engelleyen ve vücuttan atılımını arttırarak, biyotinle bağlanır. Yumurta beyazının pişirilmesi proteini denatüre eder, yapısını değiştirir ve etkisiz hale getirir.