Beta-Karoten ve Akciğer Kanseri

Beta-karoten, doğada çeşitli sebzeler için bir renk oluşturan bir kimyasaltır. Beta-karoten sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir bileşenidir.

Günün Videosu

Ne yazık ki, beta-karoten, bir diyet takviyesi olarak büyük miktarlarda alındığında, sigara içen ve asbeste maruz kalan insanlar arasında akciğer kanseri oluşumunu artırabilir.

Sağlıklı

Beta-karoten, doğal formunda, havuç gibi portakal, kırmızı veya sarı renkte bazı sebzeler veren karotenoid ailenin bir üyesidir.

Bir havuç yenildiğinde, beta-karoten vücuttaki A vitamini haline dönüşür. A vitamini insan vücudunun işleyişi için kritik önem taşır.

Eksiklik

A vitamininin eksikliği çocukların kör olmasına veya ölmesine neden olabilir. A vitamini eksikliği olan gebe kadınlarda geceleri veya kötü aydınlatılmış odalarda ciddi sorunlarla karşılaşan gece körlüğü ortaya çıkabilir. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), WHO'nun "Vitamin A eksikliği" adlı makalesinde açıklandığı üzere, Afrika ve Güneydoğu Asya bölgelerinde vitamin eksikliğine karşı bir kampanya yürütüyor.

Akciğer Kanseri

Bilim insanları, günlük beta-karoten takviyelerini büyük miktarda almalarını sağlayarak akciğer kanserinden sigara içmeyi umuyordu. Gıdalardaki beta-karoten, hücreleri kimyasal hasardan koruyan bir antioksidan olarak bilinir.

Finlandiya ve Amerika'da bir tane olmak üzere iki araştırma, binlerce bay ve bayan, sigara içen, eski sigara içenler ve asbeste maruz kalmış kişiler tarafından işlerine alındı. Bazı çalışma katılımcıları günlük büyük miktarlarda beta-karoten takviyeleri aldı; diğerlerine plasebo hapları verilmiştir.

Risk

Ne yazık ki, her iki çalışma da, büyük miktarda beta-karoten takviyeleri alan katılımcıların plasebo hapları alan katılımcılara göre daha yüksek akciğer kanseri oranlarına sahip olduklarını ortaya koymuştur. Ulusal Kanser Enstitüsü'nün "Beta-Karoten Takviyeleri Akciğer Kanseri İçin Risk Altındaki Olanlara Zararlı Olduğu Teyit Edildi" yazısında, beta-karoten takviyeleri üzerindeki Finlandiyalı çalışma katılımcıları arasındaki akciğer kanseri oranının yüzde 16 daha yüksek olduğunu ve Amerikan çalışanları arasında oran yüzde 28 daha yüksekti.

Sigara içmeyen kişilere günlük olarak beta karoten takviyeleri verildiği bir diğer Amerikan çalışmasında sigara ya da sigara içenleri üzerinde iyi ya da kötü sonuç vermedi.

Uyarı

β-karoten takviyelerinin bu araştırmalarda kanser oranını nasıl arttırdığına ilişkin bir teori, sigara içenlerin akciğerlerinde veya asbeste maruz kalmada sigara içilmesinin akciğer ortamı yarattığını düşündürmektedir, bu akciğer ortamında beta-karoten parçalanır, kanser gelişimine yardımcı olabilecek alışılmadık şekilleri alır.

Sigara içenler, eski sigara içenler ve asbeste maruz kalan insanlar günlük büyük beta-karoten takviyeleri almayı önlemelidirler.

Oregon Eyalet Üniversitesi'ndeki Linus Pauling Enstitüsü tarafından hazırlanan 2007 tarihli bir "Vitamin A" yazısı, insanların, 2. 500 IU'dan fazla Vitamin içermediğinden emin olmak için aldıkları günlük çok vitaminli hapları gözden geçirmelerini öneriyor A.

A vitamini ek tablet veya jel kapı ile elde edilirse, 5,000 IU'dan fazla A vitamini içermemeli ve sadece yüzde 50'si beta-karotenden gelmelidir.