Karaciğer Sorunlarıyla Mücadele için En İyi Gıdalar

Çok fazla alkol tüketen karaciğer hastalığınız varsa, bir virüs veya diğer faktörlerden mi, sağlıklı bir diyet olabilir mi? semptomlarınızı en aza indirgemek, komplikasyonlara karşı korumak ve tedavi ve iyileşme yoluyla genel sağlıklı yaşamınızı güçlendirmek için yardımcı olun. Durumunuza bağlı olarak, doktorunuz karaciğerinizin aşırı sert çalışmasını ve işlevini arttırmasını amaçlayan özel bir diyet önerebilir. Durumunuzun beslenme yetersizliği veya sinir problemlerine neden olması durumunda, doktor tarafından önerilen diyet takviyelerini de isteyebilirsiniz.

Günün Videoları

Genel Öneriler

Karaciğer sağlığını destekleyen beslenme değişimleri, protein sınırlandırmayı ve toksik atığın oluşumunu sınırlamayı ve karbonhidrat alımını arttırmayı ve telafi etmeyi sağlar Daha az protein yediğimiz için. Karbonhidratlar diyet temelli olmalı olsa da, orta yağ tüketimi de sağlık için önemlidir. Fazla sodyum, karaciğerinizdeki sıvı birikimini ve şişmesini kötüleştirebileceği için tuzu günde 1,5 milyondan fazla sınırlayın. Kilo ağırlığının kilogramı başına 1 gram protein hedeflediğini belirten Ulusal Enstitüler, günde 80 grama eşit miktarda kilo veriyor; nişastalı gıdalardan veya sebzelerden türetilmiş protein içermez.

Renkli Meyve ve Sebzeler

Meyve ve sebzeler, hepsi karaciğerden zengin bir diyette önemli olan karbonhidrat, su ve antioksidanların değerli miktarlarını sağlar. Ulusal Karaciğer Vakfı "diyetinizi antioksidanlar ile doldurmalısınız" diyor. Antioksidanlar karaciğerinizi korumaya, hasar görürse iyileşmeyi ve hatta kanser hücrelerini inhibe etmeye yardımcı olur. En antioksidan olma eğiliminde olan çeşitli renkli meyve ve sebzeleri ye. Zengin örnekler arasında tatlı patates, mango, havuç, çilek, ıspanak, kale, domates, kayısı, karpuz ve portakal bulunur. Sodyumda yüksek olma eğiliminde olan konserve sebzelerden kaçının. Tatlı patatesler ve kış kabak gibi nişastalı sebzeler, brokoli ve marul gibi dikişsiz sebzelere göre daha fazla karbonhidrat sağlar ve protein sınırlarken enerjilenmeyi kolaylaştırır. İki dilim ekmek, bir vejetaryen salata ve bir nişastalı yiyecekle 12 onsluk bir biftek yerine, 4 ons et gibi yağsız proteinin az bir bölümüne sahip patates olabilir.

Doygun Kepekli Tahıllar

Tüm tahıllar, antioksidanlar, vitaminler ve mineraller de dahil olmak üzere bol miktarda karbonhidrat ve diğer besleyiciler sağlarlar. 2011'de "Asya Journal of Pharmacy and Life Science" da özetlenen bir hayvan araştırmasına göre, filizlenen karabuğday, yağlı karaciğer hastalığından korunma sağlayabilir. Araştırmada, karabuğday ile 14 gün boyunca beslenen bir diyet tüketen farelerin, Tiyobarbitürik asit reaktif madde - oksidatif stres belirtisi - kendi karaciğerlerinde kontrol diyetini besleyen farelere göre.Diğer besleyici tam tahıllı gıdalar arasında yulaf ezmesi, kahverengi pirinç, tam buğdaylı makarna ve yüzde 100 tam tahıllı ekmek bulunur.

Soğuk Su Balıkları ve Keten tohumları

Herhangi bir karaciğer hastalığının ilk evrelerinde karaciğeriniz iltihaplanabilir. Tedavi edilmediği takdirde, bu iltihap karaciğer dokusunu aşan skar dokusuna (fibroz denilen süreç) neden olabilir; karaciğeriniz iyi çalışmamasına ve organa normal kan akışını önlemeye devam eder. Somon, uskumru ve ringa balığı, ve keten tohumu gibi soğuk su balıkları, enflamasyonu düşüren önemli yağlar olan omega-3 yağlarının asal kaynaklarıdır. Omega 3s'e ihtiyacınız olsa da, karaciğer hastalığınız olduğunda balık yağı takviyeleri iyi bir seçim olmayabilir çünkü kanamayı artırabilirler. Karbonhidrattan zengin yemekler içerisinde 2 ila 4 ons gibi hafif kısımlar yemek, kırmızı, kızartılmış ve işlenmiş etlerin iltihap etkilerini ekarte ederek sağlıklı yağları ve yeterli proteini elde etmenizi sağlar. Sodyumda yüksek olan konserve ve tütsülenmiş balıklardan kaçının. Evde, limon veya kireç suyu ile mevsim balıkları ve tuz yerine kekik, biber ve chives gibi otlar ve baharatlar. Keten tohumlarından alınan lif ve antioksidan gibi omega-3'ler ve diğer besin maddelerini elde etmek için tahıl tahıl, kepekli kekler ve pürüzlendiriciler gibi diğer sağlıklı gıdalara tohum tohum ekleyin.