Karbonhidrat Besi mi?

Tıpkı herhangi bir yiyecek gibi çok fazla yemek yerseniz karbonhidratlar besi yapabilir. Bununla birlikte, karbonhidrat diyetinizin önemli bir unsurudur, çünkü vücudunuz enerji için karbonhidratlara ihtiyaç duyar. Karbonhidratları kullanmaktan kaçınmak yerine sağlıklı karbonhidratları uygun porsiyon boyutlarında yemeye odaklanın.

Günün Videosu

İşlev

Vücudunuz hücrelerinizin enerji için kullandığı yakıtı yapmak için karbonhidratlara ihtiyaç duyuyor. Karbonhidratları yediğinizde, mideniz ve ince bağırsaklar onları basit şekere, glikoza dönüştürür. Bundan sonra, glikoz, ince bağırsağınızdan kan dolaşımınıza emilir ve hücrelerinize gider. Hücrelerinize girdikten sonra mitokondriniz - bir hücre içi beden türü - glikozu, vücudunuzun tüm yaşam fonksiyonlarını yerine getirmek için kullandığı enerjiye dönüştürür.

Carbs and Fat

Vücudunuz geçici olarak kaslarınıza ve karaciğerinize fazladan glikoz saklamış olabilir, böylece hücreleriniz daha sonra ihtiyaç duyduklarında glikoz kullanabilirler. Bununla birlikte, eğer çok fazla karbonhidrat yerseniz ve vücudunuz ekstra glikozun tamamını yakamazsa, glikoz daha sonra yağ olarak depolanacaktır. Karbonhidrat veya diğer gıdalardan alınan kalorilerin yağ ve kilo alımına dönüşmesini önlemek için egzersiz ve diğer etkinliklerle vücudunuzdan çıkanların sayısını veya daha az kalori tüketmeniz gerekir. Bu nedenle, karbonhidratların kendileri besindir, ancak herhangi bir gıdanın fazla olması kilo almaya neden olabilir. Birçok işlenmiş gıdalar karbonhidratlar ve kalorilerde yüksektir.

Alınış

Günlük kalorilerin yaklaşık yüzde 45 - 65'ini karbonhidratlardan almalısınız. Buna ek olarak, tükettiğiniz her 1, 000 kalori için 14 g lif elde etmeniz gerekir. 2, 900 kalorili, 1 000 kalorik bir diyete sahipseniz, 300 kalorilik karbonhidrattan alınmalı ve 28 g elyaf almalısınız. Şeker ayrıca bazı gıdalara eklenen bir karbonhidrattır. Bir kadın iseniz eklediğiniz şeker alımını günlük 100 kaloriden daha azına, erkekleriniz ise 150 kaloriye sınırlayın.

Sağlıklı Karbonhidratlar

Nişasta, lif ve şekerler, gıdalarda doğal olarak bulunan karbonhidrat tipleridir. Bununla birlikte, bazı gıdalar, özellikle işlenmiş gıdalar, kaloriyi arttıran ve besin değerini düşüren şeker katmaktadır. Az miktarda eklenen şekerle bütün gıdalara odaklanın. İyi karbonhidratlı gıdalara örnek olarak, tahıl ürünleri, meyveler, sebzeler, süt ve süt ürünleri dahildir. Meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunan şekerler var, ancak elyaf ve diğer değerli besin maddeleri açısından hala yüksektir.