Asit vs. Alkalen Diyetler ve Kanser

Alkalin diyet, tıp camiasının, asitliğin ve alkalinliğin sebepleri ve yayılımı üzerindeki etkileri üzerine devam eden tartışmalarının merkezinde yatıyor kanser. Diyet destekçileri, kanserli hücrelerin alkalin bir ortamda hayatta kalamayacağını iddia ediyor. Bununla birlikte, diyet eleştirmenleri, arkasındaki teoriyi gerçekçi olmayan ve potansiyel olarak tehlikeli olarak reddetmektedir, çünkü dengeli beslenme için gerekli birçok gıdayı hariç tutmaya teşvik etmektedir.

Günün Videosu

Alkali Diyeti Örneği

"Kanser Teşhisi: Şimdi Nedir? "Yazar Willem J. Serfontein, alkalin diyeti için davasını kansere karşı savaş için bir silah olarak görüyor. Güney Afrika'nın Pretoria Üniversitesi'nden eski bir kimyasal patoloji profesörü olan Serfontein, alkalin diyeti ile kombinasyon halinde kullanılmadığında hiçbir kanser terapisinin başarılı olamayacağını öne sürüyor. Başlıca kanserlerin, alkalin bir ortamda, ortalama pH değeri 7.8 veya daha yüksek olan bir hayatta kalamayacağını iddia ediyor. Serfontein, rafine edilmiş gıda ürünlerinin tüketiminde yüksek olan tipik Batı diyetinin kötü bir kanser diyeti olduğuna inanmaktadır çünkü yüksek asidite seviyeleri kelimenin tam anlamıyla kanser hücrelerini beslemektedir. Alkalin bir diyet kanser yayılımını herhangi bir tedaviden daha iyi durdurabileceğini iddia ediyor. “

>

Warburg'un Bulguları,

olarak belirtildi. Entegre Beslenme Enstitüsü'yle bütüncül bir sağlık danışmanı olan yazar Ruthann Russo, "Çiğ Beslenme Yaşam Tarzı" nda, Alman fizyolog Otto Warburg'un eserini, alkalin diyet. Warburg, kanser hücrelerinin oksijen az ya da hiç olmadığı koşullarda başarılı olduğu keşfi ile 1931'de Nobel Ödülünü kazandı. Russo, asidik gıdaların oksijen bakımından son derece düşük olduğunu ve bu da asitliliğin önlenmesinin kanserli kişilerin öncelikli bir amacı olması gerektiğini veya kanser alma ihtimalini en aza indirmeyi amaçladığını gösteriyor.

Diyetin pH Dengesi Üzerindeki Etkileri

Boston'un Brigham ve Kadın Hastanesi'ndeki Dana-Farber Kanser Enstitüsü'nden kayıtlı bir diyetisyen olan Stephanie Vangsness, alkalin diyet destekçileri için bazı gerçekleri gözden kaçırmaktadır insan pH dengesi hakkında. Aetna'nın InteliHealth web sitesinin bir makalesinde Vangsness, insan vücudunun genel pH dengesinin sağlıklı ve normal aralıklarla 7.35 ve 7.45 arasında tutulmasını sağlamak için ayrıntılı kontrol ve denge sistemine sahip olduğuna dikkat çekiyor. 45. Bu sistem bunu yapar "Uzun süreli yüksek alkalin pH elde etmek ve sürdürmek neredeyse imkânsız. "Ayrıca, Vangsness'in, alkalin bir diyetle sıkı sıkıya bağlı kalması, dengeli bir diyetin sürdürülmesinde önemli olan fasulye ve bakliyat, süt ve yağlar ve yağlar dahil olmak üzere çeşitli gıda gruplarını hariç tutuyor veya keskin şekilde kısıtlıyor.

Kanser Doğallığı Yaratıyor

New York'un Anıtı Sloan-Kettering Kanser Merkezi'ndeki İntegratif Tıp Hizmetinden Barrie R. Cassileth ve Gary Deng, alkalin diyetin ardındaki merkezi kurala saldırıyor. Yazarlar, "Gastrointestinal Onkolojinin Prensipleri ve Uygulaması" kitabında, kanser oluşturan asitli bir ortam değil, asidik bir ortam yaratan kanser hücrelerinin hızla büyümesidir. Vangsness gibi vücudun pH dengesi bakım sisteminin yerleşik sisteminin sonuçta daha fazla alkalin gıdaları yemenin pH düzeylerini değiştirmek için çok az şey olduğu anlamına geldiğini açıklıyorlar. Özetle, "aşırı miktarda diyet planlarının kanser hastaları için iyiden çok zarar verdiğini" öne sürüyorlar. “