8 Oz. Yalın Brisket Beslenme

Brisket, konserve sığır eti veya mangalda kullanılan yaygın bir sığır kesimidir, ancak beslenme açısından tercih edilen bir kesim olarak görülmemektedir. Kesim, ineğin ilk beş kaburgasının altındaki göğüs bölümünden gelir. Hatta en ince keskin boğazın kesilmesi bile doymuş yağın altındaki diğer proteinlerden daha fazla kalori içerir. 8 oz eklemeden önce besin etkilerini göz önünde bulundurun. Yalın bacak keseğinden diyetinize.

Günün Videosu

Kalori, Protein ve Karbonhidrat

8 oz. Yavru yalın brisket hizmet Tarım Bakanlığı'na göre, 488 kalori içerir. Brisket'in karbonhidratları yok, ancak 8 gramlık bir porsiyonda 64 gram protein sunuyor. "Amerikan Diyetetik Derneği Dergisi'nin Eylül 2009 sayısında yayınlanan bir araştırmaya göre, vücut kas sentezi için tek bir oturma alanında yalnızca 30 gram protein kullanabilir. "İdrarda ilave protein salgılar ya da enerji için kullanırsınız.

Yağ

8 oz. yalın brisket, 8 gram doymuş yağ, fazla yemiş olsanız bile kan kolesterol düzeylerini artırabilir bir türü olan, 24 gram yağ olsun. Amerikan Kalp Birliği, doymuş yağ alımının toplam günlük kalorinin% 7'sinden daha düşük olmasını önermektedir. 2.000 kalorilik diyet için günde 15 gram veya daha az tüketmelisiniz.

Vitaminler ve Mineraller

Yalın brisket, riboflavin, niasin, folat ve pantotenik asit gibi birçok B vitamini sağlar. Ayrıca enerji ve kırmızı kan hücresi sağlığını geliştirmeye yardımcı olan 5.6 mikrogram B-12 vitamini de sağlar. 8 oz'luk 6.4 miligram demir. Yalın biskket sunumu, Institute of Medicine kurallarına göre günlük erkekler için 8 miligram ve kadınlar için 18 miligrama katkıda bulunur. Demir kırmızı kan hücrelerinin oksijen taşınmasına yardımcı olur ve sağlık için esastır. Yalın brisket ayrıca fosfor, magnezyum, potasyum, çinko ve selenyum da dahil olmak üzere çeşitli minerallerin kaynağıdır.

Dikkat Edilecek Hususlar

Yağ alımını minimumda tutarken sığır eti yemeyi tercih ediyorsanız bonfile yerine% 97 yağsız kıyma veya yuvarlak biftek tercih edin. Daha sert bir et parçası olduğu için, brisket uzun süre kızartıldığında en iyi tadı alır. Harvard Halk Sağlığı Okulu, 18 oz'dan fazla yeme olduğunu belirtiyor. kırmızı et haftalık kolon kanseri riskini artırabilir.