Nişasta Patlamış mısır'da Nelerdir?

Patlamış mumsu, yumuşak dokusu sayesinde doğal olarak yağlı ve sodyum içermeyen tatmin edici bir atıştırmalıktır. Patlamış mısır, ısıtıldığında mısırın patlamasına izin vermek için yeterince ince bir dış gövde olan zea mays'dan üretilir. Diğer nişastalı sebzeler gibi patlamış mısır da zengin bir karbonhidrat kaynağıdır.

Günün Videosu

Nişastalar 101

Nişastalar, tüm bitkilerin doğal olarak ürettiği beyaz bir kimyasaltır. Bir polisakarit olarak, karbonhidrat türü olan nişastalar vücudun glikozuna kadar parçalanır ve vücudunuzun faaliyetleri için yakıt sağlar ve özellikle beyin fonksiyonu için önemlidir. 1 bardak patlamış mısırda 6. 2 gram karbonhidrat bulunur ve sindirildiğinde vücudunuzda glikoz olur.

Dayanıklı Nişasta

Patlamış mısır, bitkilerin hücre duvarlarında bulunan tip 1 dayanıklı bir nişasta içerir. Mısır da dahil olmak üzere tohumlarda, fasulye ve tahıllarda bulunur. Adından da anlaşılacağı üzere dirençli nişasta sindirime karşı direnir, bu nedenle sindirim sisteminizde yaşayan sağlıklı bakteriler için bir beslenme kaynağı sağlayarak öncelikle sindirilmemiş bağırsağınıza geçer. Bağırsak bakterileri için yakıt temin etmenin yanı sıra dirençli nişasta, insülin düzeylerini sabit tutmanıza ve kan şekerindeki artışları azaltmanıza yardımcı olabilir.

A Whole Grain

İlk başta fark etmeyebileceğiniz halde, patlamış mısır doğal bir bütün tahıldır ve onu yiyerek günlük tahıl alımına ulaşmanıza yardımcı olabilir. Bütün tahıllar, Whole Grains Council tarafından, tüm tohumun doğal ve doğal olarak bulunan doğal besinlerini doğal oranlarında içeren gıdalar olarak tanımlanır. Bunlar, bazen gövde olarak adlandırılan, tohumun nişastalı kısmının yanı sıra, tohum ve kepek gibi endospermi de içerecektir. ABD Tarım Bakanlığı, günde 6 ila 8 gramlık tahıl yemenizi önerir; bu ürünün yarısı kepekli tahıl olmalıdır.

Diğer Beslenme Gerçekleri

Patlamış mısır, az yağlı ve diyet lifinde yüksek, doğal olarak sağlıklı bir gıda olup, 1 fincan sütü için 31 kalorilik ve yarım gramdan daha az yağ içerir. Bununla birlikte, patlamış morniyi sağlıklı bir gıda tercihi olarak tutmak için içerdiginiz ek yağ miktarını ve tuz veya baharat miktarını sınırlayın; aksi halde sodyum içeriği, hizmet başına 1 miligram ve yağ içeriği artırabilir. Hava ile patlayan patlamış mısır, genellikle patlamış mısır patlamış mısırından daha sağlıklıdır, bu patlamış mısır, genellikle yağ attı ve ilave baharat içeriyor. Bir fincan mikrodalga patlamış mısırda 64 kalori, 4,8 gram toplam yağ, 0,9 gram lif ve 75 miligram sodyum bulunur. Kaloriyi veya tuz içeriğini yükseltmeden patlamış mısırın mevsimine sarmısak veya toz fesleğen gibi tuzsuz kurutulmuş otlar ekleyin.