Fıstıkların Sağlık Faydaları

Diyetteki kalorilerin sadece% 20'si fıstığı tüketen ancak üç hafta sonra, çift kör bir çalışmadaki gönüllüler LDL'yi (veya kötü kolesterol) yaklaşık% 14 düştüğünde, HDL (veya iyi kolestrol)% 26 oranında arttı ve toplam kolestrolde% 12'lik bir azalma oldu, bu çok iyi bir haber, ancak kolesterol düzeyleri kalp hastalığı riskini azaltmada tek önemli faktör değil.

Son çalışmalar, kan damarlarındaki iltihaplanma miktarının kalp hastalığı riski için daha önemli bir belirteç olduğunu gösteriyor: Antepfıstığı, iltihaplanma ile mücadele eden antioksidan bakımından zengindir.Penn State tarafından yapılan bir araştırmada, antepfıstığın ılımlı bir şekilde alındıysa bile kan yükselirken oksitlenmiş LDL'ye karşı koruyan bir antioksidan olan lutein seviyeleri Venöz kalp hastalığı açısından düzenli LDL'den daha kötü.

Günün Videosu

Diyetteki kalorilerin sadece% 20'si fıstık tüketen sadece üç hafta sonra, çift kör bir çalışmadaki gönüllüler, LDL'yi (veya kötü kolesterolü) düşürdüklerini gördüler yaklaşık% 14 oranında; HDL (veya iyi kolestrol), toplam kolesterolde% 12'lik bir azalma ile% 26 artış gösterdi. Bu çok iyi bir haber, ancak kolesterol düzeyleri kalp hastalığı riskini azaltmada tek önemli faktör değildir.

Son yıllardaki araştırmalar, kan damarlarındaki iltihaplanma miktarının kalp hastalığı riski için daha önemli bir belirteç olduğunu göstermektedir. Antepfıstığı, iltihaplanma ile mücadele eden antioksidan bakımından zengindir. Penn State tarafından yapılan bir araştırma, orta düzeyde alınan antep fıstığının bile, kalp rahatsızlığı açısından normal LDL'den daha kötü olan okside LDL'ye karşı koruyan bir antioksidan olan lutein'in kan düzeylerini artırdığını gösterdi.