Kuru Frenküzenlerin Besin Değerleri

Kurutulmuş frenk üzümü kuru üzümcülüğe çok benzer, ancak daha küçük ve daha ekşi bir tadı var. Vücudun ihtiyaç duyduğu çok önemli vitamin ve besin maddelerinin bir karışımını birleştirerek çok sağlıklı bir gıda seçeneği oluştururlar. Akıntılar potasyum, demir, lif ve B6 vitamini için iyi bir kaynaktır ve düzenli olarak onları yemeniz vücudunuzun ihtiyaçlarını karşılamanıza yardımcı olacaktır.

Günün Video

Potasyum

Bir tane fıstık yardımı, toplam potasyum ihtiyacınızın dörtte birini karşılayacak ve böylece onları mükemmel bir diyet kaynağı haline getirecektir. Potasyum kaslarınızın düzgün şekilde kontrat yapmasına izin verir. Sporcuların uygun potasyum düzeylerini alması özellikle önemlidir, ancak eğer birisi düşükse, kas spazmları ve kramplarının görülmesi yaygın bir durumdur. Potasyum aynı zamanda kalbin düzgün çalışmasına izin verir ve bir elektrolit olduğundan elektriği aktarmak vücut boyunca kullanılır.

Demir

Kurutulmuş kuru frenk üzümü bir porsiyonun 3 mg'dan fazla demir veya gereken miktarın yüzde 18'i vardır. Demir vücudunuz için önemlidir, çünkü organlarınız oksijen ve vücudunuz hayatta kalmak için enerji depolamanıza izin verir. Demir her kırmızı kan hücresinde bulunur ve vücudun her tarafından oksijen taşınan hücrenin bir parçasıdır. Mitokondrianın şekeri vücudun enerji depolama bileşeni olan ATP'ye dönüştürdüğü zaman demir de gereklidir.

Lif

Kurutulmuş kuru frenk üzümü bir porsiyon, günde ihtiyacınız olan diyet lifinin dörtte birinden fazlasını içerir. Yaklaşık 7 gram elyafla, günlük değerin yüzde 28'ini alacaksınız, kuşüzümü mükemmel bir lif kaynağı haline gelecektir. Lif, vücuda çeşitli nedenlerden dolayı önem taşır. Safra asitlerine bağlanarak vücudun dışına çekerek kan kolesterol düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bu, safra asidi yapmak için kullanılan kolesterolü düşürür. Vücuttan çıktıklarında, daha fazla kolesterol bunları değiştirmek üzere yakılır. Fiber de ağrıdan kabızlık veya ishale hafifletir. Sindirim sistemindeki aşırı su emer ve gıdaların sindirimini hızlandırır.

B6 Vitamini

Bir kuru üzüm çekirdeği yardımıyla günde tüketmeniz gereken toplam miktarın yüzde 15'i bulunur. Frenk üzümü yardımından ötürü küçük olduğundan sağlıklı besin kaynağı olduklarından, bir seferde birkaç porsiyon yiyip çok daha fazla B6 vitamini elde etmek mümkündür. Vücutta önemli olan B6 vitamini, vücutta sayısız farklı kimyasal reaksiyonları mümkün kılan enzimlerin oluşmasına yardımcı olur. Aynı zamanda oksijenin vücuda dolaşmasına izin veren kırmızı kan hücrelerinin oluşumuna yardımcı olur.