Beslenmesi Beyaz Soğanların

Birkaç gözyaşı dökmene neden olabilirler, ancak Amerikalılar kesinlikle kendi soğanlarını seviyorlar, yiyorlar Ulusal Soğan Birliği'ne göre 2009'da kişi başı 20 lira. 1982 yılından bu yana 8 kilo kadar var. Hem kırmızı hem de beyaz soğanlar tatlı ve hafiftir ve çiğ ve pişmiş çeşitli yemekler için lezzetli katkılar yapar. Beslenme konusuna gelince, kırmızı soğan beyaz soğanı hafifçe kenarlıyor.

Günün Videosu

Kaloride Çok Değil

Kalori söz konusu olduğunda hem kırmızı hem de beyaz soğan düşük kalorili seçenekler sunar. Kırmızı kırmızı soğanın 100 gramlık porsiyonunda 37 kalori bulunurken, aynı soğan sunulan 42 kalori var. Diyetinizde kırmızı ve beyaz soğan gibi daha düşük kalorili yiyecekler dahil olmak üzere, kilo yönetimine yardımcı olan kontrollü kalorilerin tutulmasına yardımcı olabilirsiniz.

Elyaf Karşılaştırması

100 gram porsiyon başına 2 gram fiber ile kırmızı soğan, beyaz soğandan biraz daha iyi bir fiber olup, 1. 2 gram lif içeriyor. aynı hizmet. Ne soğan lifte özellikle yüksek olsa da, her ikisi de günlük 1, 000 kalori için 14 gramlık ya da 2, 000 kalorilik bir diyet için 28 gramlık günlük ihtiyaçlarınızı karşılamanıza yardımcı olabilir. "Beslenme İncelemesi" nde yayınlanan 2009 tarihli bir makaleye göre, Amerikalılar yalnızca önerilen elyaf ihtiyaçlarının yaklaşık yarısını karşılamaktadır. Diyetinizde daha fazla lif alınması, kalp hastalığı, şeker hastalığı, yüksek tansiyon, obezite ve inme riskinizi önemli ölçüde azaltır.

Vitaminler ve Mineraller Bakışı

Her iki kırmızı soğan ve beyaz soğan, 100 gramlık bir porsiyonda günlük değerin yüzde 10'undan fazlasını karşılayan iyi bir C vitamini kaynağıdır. C vitamini, yara iyileşmesinde yardımcı olan ve bağışıklık sağlığını destekleyen bir protein olan vücudunuzun kollajen yapması için gereken suda çözünür bir vitamidir. Vücudunuzdaki serbest radikal hasarını sınırlamaya yardımcı olan bir antioksidandır. Hem C vitamini hem de kırmızı soğan, günlük kalsiyum değerinin yüzde 2'sini karşılar ve kırmızı soğan günlük demir değerinin yüzde 2'sini karşılar.

Renk Fark Yaratıyor

Hem kırmızı hem de beyaz soğan sizi kalp hastalığı, inme ve bazı kanserlerden koruyabilecek bir antioksidan olan flavonoid quercetin içerir. Flavonoid konsantrasyonu kuru, dış katmanlarda soğanın iç katmanlarından daha fazladır. Ulusal soğan derneğine göre kırmızı soğan, beyaz soğandan daha fazla miktarda quercetin içerir.