Orta Çobanızın Pasta Tarifi

İçindekiler:

• İÇECEKLER
• SERVES 6
• 1 Yabani havuçları tuzlu suda çatal ihalesine kadar kaynatın. Bir kez ihale edin, boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere folyo ile kaplanmış, kolon içine oturtun. 2 Bu esnada, büyük bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Yağsız pişirme spreyi kaplama tepsisi. Tava sıcak olduğunda, eti parçalayıp hindi ekleyin. Kekikten yarısı, bir tutam tuz ve biberle pislenene kadar pisirin. Bir kez hindi pişince, tencereye mümkün olduğunca çok yağ bırakarak oluklu kaşıkla tavadan çıkarın. Hindiyi küçük bir kapta bir kenara koyun. 3 Yağsız pişirme spreyi ile tekrar püskürtme tavası sıkın. Sebzelerin küçük doğranacağından emin olun. Pırasa, soğan, kereviz ve havuç ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya kereviz ve havuç yumuşamaya başlayana kadar kavurun. Tuz ve biberle iyi geçin. Sarımsak ve kalan ½ kekik ekleyin. Bir dakikanızı ayırın. 4 Sonra, iki çorba kaşığı unu ilave edin ve birleştirmek için sebzelere iyice karıştırın. Bir iki dakika pişirin. Domates sosu, şarap, et suyu ve taze maydanozun ½'ını ekleyin. Karıştırınız. Torbayı tencereye geri koyun, karıştırın ve yaklaşık 10-12 dakika düşük bir sıcaklıkta kaynatın veya karışım yoğunlaşıncaya ve sıvının çoğunu emer. Bu arada, hindi ve sebze karışımı kalınlaşırken, parsnipsleri bir gıda işlemcisi veya blenderde kremalı olacak şekilde püreleyin. Tuz ve biberle hazırlayın. Parmesan peyniri ekleyin. Bir kez türkiye ve sebze karışımı koyulaştırılırsa, baharat için tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ve biber ekleyin. 5 Yağsız pişirme spreyi ile küçük bir tencereye püskürtün. Çanağa hindi ve vejetaryen karışımı ekleyin ve eşit şekilde yayılır. Üstü kremsi incir ağacı ve türkiye ve vejetaryen karışımını örtmek için yayıldı. Üzerine ilave Parmesan peyniri serpin ve kabuk çok hafifçe altın olana kadar alçalırken, yakmayın ve böylece yakından göz tutun. 6 Folyo ile gevşekçe örtün ve soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika "ayarlayın". Üst taze maydanoz ile tadını çıkarın!
• 1. PREP
  2. 45 m
  • PİŞİRME
  • 40 m
  • TOPLAM
  • 1 saat 25 dakika

  Klasik Shepherd's Pastasını, kremalı parsnipsler için püre haline getirerek aydınlatın. Kırmızı şarap, domates sosu, sote edilmiş sebzeler ve taze otlar, aşırı miktarda yağ olmadan derin ve zengin lezzet sağlar.

  İÇECEKLER

  SERVES 6

  • 1 1/2 lb Parsnip
  • 1 lb 93/7 Zayıf Yer
  • 1/4 saniye Orijinal No-Stick Pişirme Spreyi
  • 1 yemek kaşığı taze kekik < 1 tutam deniz tuzu
  • 1 tarla toz karabiber
  • 1 Pırasa
  • 1 soğan
  • 2 kereviz sapı
  • 3 havuç (lar)
  • 4 sarımsak karanfil
  • 2 yemek kaşığı Düz ​​Un
  • 2 1/2 yemek kaşığı Domates sosu
  • 4 oz Pinot Grigio
  • 1 1/2 fincan Tavuk Broğu Düşük Sodyum
  • 1/4 fincan Maydanoz, Taze Hamurdan
  • 3 tbsp Tıraşlı Parmesan Peyniri
  YÖNERGELER

  1 Yabani havuçları tuzlu suda çatal ihalesine kadar kaynatın. Bir kez ihale edin, boşaltın ve daha sonra kullanmak üzere folyo ile kaplanmış, kolon içine oturtun. 2 Bu esnada, büyük bir kızartma tavasını orta ateşte ısıtın. Yağsız pişirme spreyi kaplama tepsisi. Tava sıcak olduğunda, eti parçalayıp hindi ekleyin. Kekikten yarısı, bir tutam tuz ve biberle pislenene kadar pisirin. Bir kez hindi pişince, tencereye mümkün olduğunca çok yağ bırakarak oluklu kaşıkla tavadan çıkarın. Hindiyi küçük bir kapta bir kenara koyun. 3 Yağsız pişirme spreyi ile tekrar püskürtme tavası sıkın. Sebzelerin küçük doğranacağından emin olun. Pırasa, soğan, kereviz ve havuç ekleyin ve yaklaşık 5 dakika veya kereviz ve havuç yumuşamaya başlayana kadar kavurun. Tuz ve biberle iyi geçin. Sarımsak ve kalan ½ kekik ekleyin. Bir dakikanızı ayırın. 4 Sonra, iki çorba kaşığı unu ilave edin ve birleştirmek için sebzelere iyice karıştırın. Bir iki dakika pişirin. Domates sosu, şarap, et suyu ve taze maydanozun ½'ını ekleyin. Karıştırınız. Torbayı tencereye geri koyun, karıştırın ve yaklaşık 10-12 dakika düşük bir sıcaklıkta kaynatın veya karışım yoğunlaşıncaya ve sıvının çoğunu emer. Bu arada, hindi ve sebze karışımı kalınlaşırken, parsnipsleri bir gıda işlemcisi veya blenderde kremalı olacak şekilde püreleyin. Tuz ve biberle hazırlayın. Parmesan peyniri ekleyin. Bir kez türkiye ve sebze karışımı koyulaştırılırsa, baharat için tadına bakın ve gerekirse daha fazla tuz ve biber ekleyin. 5 Yağsız pişirme spreyi ile küçük bir tencereye püskürtün. Çanağa hindi ve vejetaryen karışımı ekleyin ve eşit şekilde yayılır. Üstü kremsi incir ağacı ve türkiye ve vejetaryen karışımını örtmek için yayıldı. Üzerine ilave Parmesan peyniri serpin ve kabuk çok hafifçe altın olana kadar alçalırken, yakmayın ve böylece yakından göz tutun. 6 Folyo ile gevşekçe örtün ve soğumaya bırakın ve servis yapmadan önce yaklaşık 10 dakika "ayarlayın". Üst taze maydanoz ile tadını çıkarın!

  BESİN BİLGİLERİ