Sindirim Yiyeceklerine Yardım Eden Doğal Enzimler

Enzimler tüm canlı hücrelerde bulunan maddelerdir. Metabolizma gibi kimyasal süreçlerde katalizör görevi görürler ve yaşamın parçalanması ve yenilenme sürecinin bir parçasıdırlar. Örneğin bitki gıdaları, bu bitkiyi parçalamak için gereken enzimleri içerir. Hayvanlar ayrıca yediği gıdaları parçalamak için enzimler üretmektedir. Bunlara sindirim enzimleri denir. Ne yazık ki, yediğimiz işlenmiş gıdaların çoğunda gerekli enzim bulunmuyor. Bazı insanlar yiyecekleri özümlemeye yardımcı olmak için yemeklerle birlikte doğal enzimlerden yararlanabilir.

Günün Videosu

Papain

Papaya, hayvan proteinlerini parçalayan papain enzimini içerir. Birçok et tenderizörünün ana bileşenidir. Ayrıca, papain'i tek bir takviye olarak da satın alabilirsiniz. Doğal Sağlık'ın Herb Kılavuzu'ndan Clayton Koleji'ne göre, hazımsızlığı ve gazın tedavisinde kullanılır ve ayrıca ölü dokuyu çözer ve sindirir.

Bromelain

Bromelain ananasda bulunan güçlü bir enzimdir. Proteinleri parçalayıp doğal bir anti-inflamatuar kabul edilir. Herb Guide ayrıca pankreatik yetmezlik vakalarında pepsinin etkili bir yerine konduğunu da not eder. Herbalists ve beslenme uzmanları tarafından artrit ve iltihabı tedavi etmek için kullanılır. Genellikle tekli takviye formunda bulunur.

Amilaz

Amilaz pankreasta üretilir ve karbonhidratları parçalamak için kullanılır. Vücutta üretilen üç ana sindirim enziminden biridir. Doğal diyetteki amilaz kaynakları, çiğ meyve ve sebzeler, filizlenmiş tohumlar, çiğ kuruyemişler, tahıllar ve bakliyatları içerir. Kombinasyon enzimi takviyeleri genelde, sindirimde kullanılan üç ana enzimi içerir: amilaz, lipaz ve proteaz.

Lipase

Lipaz da pankreas tarafından üretilir ve yağları parçalamak için kullanılır. Vücutta üretilen üç ana enzimin ikincisidir. Yine, doğal diyet kaynaklı lipase, çiğ meyve ve sebzeler, filizlenmiş tohumlar, çiğ kurabiyeler, tam tahıllar ve baklagiller içerir. Pişirme çoğu besleyici maddeyi ve tüm enzimleri yok ettiği için, birkaç çiğ meyve ve sebzeyi diyetinize dahil etmek önemlidir.

Proteaz

Proteaz, adından da anlaşılacağı üzere, proteinleri parçalamaktadır. Vücutta üretilen üç ana enzimin üçüncüsüdür. Pankreas tarafından yapılır ve doğal olarak bütün çiğ meyve ve sebzelerde, filizlenmiş tohumlarda, çiğ fındıklarda, tahıllarda ve baklagillerde bulunur. USDA, enzimler de dahil olmak üzere yeterli besin maddelerini almanızı sağlamak için en az 3 oz önerir. tam tahıllıların yanı sıra 2 1/2 ila 3 bardak meyve ve 3 fincan taze sebze her gün.

Laktaz

Laktazın tek fonksiyonu, sütte bulunan doğal olarak bulunan bir şekeri laktozu parçalamaktır.Bu enzim pastörize işlemi sırasında yok edilir ve insanlar yaşlandıkça bazen bu şekeri sindirmeyi zorlaştırırlar. Bu, laktoz intoleransı olarak bilinir. Laktoz toleranslı olanlar, süt ürünlerini sindirmelerine yardımcı olmak için ek laktaz alabilir. Laktaz, süt ve yoğurt gibi pastörize edilmemiş süt ürünlerinde doğal olarak bulunur. Bu öğeler çoğunlukla yerel çiftçi pazarlarında mevcuttur.