Mantar Allerjisi ve Bağırsakları

Mantar yiyen gastrointestinal semptomlar mantar alerjisinin bir işareti olabilir. Cleveland Clinic, mantarların ortak bir gıda alerjisi sayılmamasına rağmen, mantar alerjisi yaşarsanız, mantar yemek yediğinizde bir gıda alerjisi yaşayabilirsiniz. Mantarlar alerjik reaksiyona girerse bağırsak astarları iltihaplanabilir ve artmış histamin düzeylerinden şişebilir. Bir mantar alerjisi, doktorunuz tarafından değerlendirilmesi gereken ciddi tıbbi bir durumdur.

Günün Videosu

Mantar Alerjisi

Mantar alerjisi, bağışıklık sistemi yiyeceklerde bulunan proteinleri tanımadığında ortaya çıkar. Bağışıklık sistemi proteinleri güvenli olarak tanımlamadığından Amerikan Allerji, Astım ve İmmünoloji Akademisi'ne göre histamin oluşturmak için mast hücrelerini tetikleyen immünoglobulin E antikorları ile bunlara saldırıyor. Histamin, vücudun enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı korunmasına yardımcı olan bir hormondur. Histamin aşırı üretildiğinde, kan damarlarının genişlemesine, kan akışının artmasına, mukus üretimini arttırmasına ve akciğerlerin sıkışmasına neden olabilir. Mantar alerjisi için bir tedavi yöntemi yoktur. Mantar tüketiminden kaçınarak mantar alerjisi diyet yoluyla yönetilir.

Bağırsaklarda şişme

Histamin bağırsağın astarında serbest bırakıldığında, bir mantar alerjisinin ortak sindirim belirtilerine neden olan iltihaplanma meydana gelir. Genel sindirim belirtileri mide bulantısı, kusma, diyare, kramp, karın ağrısı ve şişkinliktir. Sindirim sistemi, yediğiniz gıdaya temas eden vücutta ilk olanıdır ve bu da bu belirtilerin birkaç dakika içinde gelişmesine neden olabilir. Diğer yaygın alerji semptomları sinüs tıkanıklığı, cilt döküntüleri, kovanlar, baş ağrısı, hafif baş dönmesi, nefes darlığı ve hırıltılı solunumu içerir.

Test

Hangi tür mantar alerjik bir reaksiyon tetiklediğini belirlemek için, doktorunuz test için alerjinizi görmenizi isteyebilir. Allerji testleri vücudunuzun immünoglobülin E antikorlarını serbest bırakıp bırakmadığını belirlemek için cildi ve kanınızı kullanır. Cilt testi sırasında, mantar bir miktar protein derinin üst tabakasının altına enjekte edilir. 15 dakika içinde cilt iltihaplanmış, kaşıntılı veya kırmızı çarpmalara neden oluyorsa, alerjiniz olabilir. Şüphelenilen alerji, bir laboratuara gönderilen ve IgE antikorlarının varlığını test eden bir kan örneği vasıtasıyla doğrulanacaktır.

Dikkat

Eğer bir mantar alerjisi için pozitif test ederseniz, doktorunuz kalıp içeren tüm gıdaları yemeyi bırakmanızı tavsiye edebilir. Kaçınılması gereken yaygın gıdalar arasında peynir, ekşi krema, ekşi süt, bira, şarap, lahana turşusu, kurutulmuş meyveler ve turşu eti ve balık yer alır.