Domuz eti kötüye giderse nasıl bilinir

Şımarık domuz eti kaynaklı bakteri, gıda zehirlenmesine neden olabilir; bu, diyare, mide ağrısı, kramp, mide bulantısı ve kusma gibi belirtiler üretir. Belirtilerin oluşması bir ila üç gün sürebilir. Taze domuz diyetinize sağlıklı bir katkı olabilir. 3. 5 gramlık yağsız domuz yemi 190 kalori ve 5 gram yağ içerir. Yalın domuz ayrıca, porsiyon başına 30 gram ile mükemmel bir protein kaynağıdır ve B vitaminleri, demir, magnezyum, fosfor ve çinko içerir. Etin ne zaman kötüye gittiğini belirlemeyi bilmek önemlidir.

Günün Videosu

Adım 1

Domuz eti almadan veya pişirmeden önce paket tarihini kontrol edin. Domuz etinde "kullanım tarihi" varsa, listelenen tarihe kadar pişirin veya dondurun. "Satılan" bir tarih veya başka bir tarih listeleniyorsa, satın alma işleminin üç ila beş gün içinde domuz eti kızartması, biftek, pirzola veya kaburgaları pişirin veya dondurun. Bu tarihten önce düzgün şekilde dondurulmadığı sürece, süresi dolmuş bir "kullan" veya "sat" tarihli domuz eti yemeyin.

Adım 2

Bozulmayı önlemek için domuzu uygun şekilde saklayın. Eğer taze domuz eti plastik ambalajda satılırsa, dondurucuya veya buzdolabına koymadan önce dondurucu poşetlerine aktarın; bu havayla teması önler. Fermuarlı bir torba kullanın ve sızdırmazlığa başlamadan önce aşırı havayı sıkın. Domuz eti 40 derece Fahrenheit'te bir buzdolabında saklanmalıdır. Domuz etini sıfır derece Fahrenheit oranında dondurun ve dört ila altı ay içinde tüketin.

Adım 3

Domuz etinin kokusunu alın. Taze domuz etinin az kokusu ya da hiç kokusu olmamalıdır. Ekşi, amonyak benzeri veya garip koku varsa, domuz taze değildir ve atılmalıdır. Tek istisna, vakum paketlenmiş domuz eti, et soğuk suyla durulduktan sonra dağılacak bir kokuya neden olabilir.

Adım 4

Domuz etinin sağlam ve nemli olduğundan emin olun. Bozulmuş domuz eti yapışkan bir hisse sahip olacak ya da sert ya da kuru hissedebilirsiniz.

Adım 5

Yeni domuz etinde grimsi-pembe bir renk arayın. Çürük, çiğ domuz kahverengi veya koyu gri olabilir ve atılmalıdır. Herhangi bir yağ ebru beyaz olmalı, asla sarı veya gri olmamalıdır.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Dondurucu torbaları
• Et termometresi

İpuçları

• Her zaman taze domuz eti 145 Fahrenhayt bir iç sıcaklığa kadar pişirin.