Fırında Bir Biftek Burger Nasıl Pişirilir

Bir biftek hamburgeri, zemin bıçağı yerine öğütülmüş biftek ile yapılan dışında bir hamburgere benzemektedir. Biftek daha hassas bir lezzet içeren daha yağsız bir burgerde kullanılır. Geleneksel hamburgerdeki yağ, biftekten daha sulu olmasına rağmen, kalp hastalığına ve yüksek kolestrolüne katkıda bulunarak sağlığınıza daha da zarar verebilir. Sığır filetosu ve kaburga gözü bifteklerine benzer şekilde, biftek Burgerleri ızgarada sıklıkla hazırlanır, ancak kapalı bir seçeneğe ihtiyacınız varsa o zaman fırında lezzetli bir biftek burger pişirebilirsiniz.

Günün Videosu

Adım 1

Fırınınızı 375 derece F'ye kadar önceden ısıtın.

Adım 2

1 lb.'lik yerfıstığı sığır filetosunu büyük bir karıştırmaya yerleştirin kase.

3. Adım

2 çorba kaşığı kesin. sarımsak ve zemin biftek ekleyin. Ayrıca ½ çay kaşığı ekleyin. tuz ve ½ çay kaşığı biberi karıştırma kabına koyun.

Adım 4

Malzemeleri birlikte iyice karıştırıncaya kadar karıştırın ve sonra dört 1/4 lb yapın. Biftek burger köftesi, hepsi aynı boyutta.

Adım 5

Köftüyü bir fırın tabakasına yerleştirin ve fırına yerleştirin.

Adım 6

Biftek burgerleri her tarafta dört dakika pişirin, nadir olarak beş dakika pişirin, orta pişirmek için beş dakika ve iyi pişmiş malzemeler için altı dakika pişirin. Gıda kaynaklı hastalıklardan korunmak için, biftek Burger'ları, 145 ° C'lik bir minimum iç sıcaklığa kadar pişmelidir. Bu sıcaklık, biftek hamburgerinin merkezine bir gıda termometresi yapıştırılarak ölçülmelidir. Pişirme süreleri fırın başına farklılık gösterebilir.

İhtiyaç Duyacağınız Şeyler

• 1 lb.yıl sığır filetosu
• 2 yemek kaşığı. kıyılmış sarımsak
• 1/2 çay kaşığı. tuz
• 1/2 çay kaşığı. biber

İpuçları

• Yanmaları önlemek için Burgerleri yakından izleyin; 1/4-lb. Köfteler nispeten küçüktür ve tahmin ettiğinizden daha hızlı pişirir.