Sırbistan Tipi Kızartmanın Kavurma Çantasına Nasıl Pişirileceği

Dana eti ihale sığır filizi alanının yanında bulunan sığır filizi kızartması, sulu, lezzetli bir et kesimidir. Frenk soğutucusu kuru kızdırma için yeterince ihale ederken, bir fırın torbasında kavrulduğunda daha sıkça olur. Dana filizi kızartma da yuvarlak ızgara kızartma veya uç sığır filizi olarak da bilinir. Bu lezzetli kızartmayı olduğu gibi pişirin veya baharat tercihinizle lezzetlendirin. Tek kap yemek için patates, havuç veya kereviz gibi sebze ekleyin.

Günün Videosu

Adım 1

Fırını 325 derece F'ye kadar önceden ısıtın.

Adım 2

Çok amaçlı unu fırın torbasına yerleştirin. Unu dağıtmak için hafifçe çalkalayın.

Adım 3

Fırın torbasını dikdörtgen kavurma tavasına koyun. Yanları en az 2 inç yüksekliğinde bir tencere kullanın.

Adım 4

Soğan çorbası karışımı ve su torbaya yerleştirilir. Su ve çorba un ile karıştırmak için çantayı ellerinizle yoğurun.

Adım 5

Şırıltı ucundaki 10 ila 15 delik arasında parmak bıçağının ucuyla kavurun. Her bir deliğe bir parça sarımsak karanfil ekleyin.

Adım 6

Kızartma aletini dikkatli bir şekilde fırın torbasına yerleştirin. Arzu ederseniz, patates parçalarını veya bütün, yeni patates, soğan, havuç ve kerevizi ekleyin. Ayrıca şalgam, parsnips veya rutabaga yığınları ekleyebilirsiniz. Aynı zamandayken pişirmeyi bitirmek için sebzeleri tek parça olarak kesin.

Basamak 7

Torbayla verilen ısıya dayanıklı kravat kullanarak fırın torbasını kapalı olarak bağlayın. Bağlanmış olan ucun yakınında çantada üç veya dört küçük delik açmak için bir bıçak ucunun ucunu kullanın. Fırın torbasını torbanın hiçbir kısmı tepsinin ötesine geçmeyecek şekilde yerleştirin.

Adım 8

Kızartmayı yaklaşık üç saat pişirin veya et yumuşayana kadar pişirin. Kızartmayı servis tabağına aktarın.

İhtiyacınız olan Şeyler

• Çok amaçlı un
• Kravatlı fırın torbası
• Dikdörtgen kavurma tavası
• 1 paket soğan çorbası karışımı
• Parlatma bıçağı
• Sarımsak karanfilleri
• 6
• 1 soğan, küp şeklinde kesilmiş
• 6 havuç, kesilmiş yarısı
• 2 adet kereviz sapı, büyük parça halinde kesilmiş
• Şalgam, rutabaga veya yaban havucu (isteğe bağlı) > Servis tabağı
• İpuçları

Sebzeler isteğe bağlıdır ve atlanabilirler.