Tavuk Bütün Tavuk vs. Tavuk Göğsü <[SET:descriptiontr]Tavuk arasında Whole Chicken vs. Tavuk Göğsü

Tavuk, yalın protein ucuz bir kaynak sağlar, çünkü ne yemek izlerken arasında ortak bir seçimdir. Ancak, tavuk göğsü ve bütün bir tavuk alımı arasındaki seçim zordur, çünkü bazıları bütün bir tavuğun daha iyi anlaştığına inanmaktadır. Kilonuzu yönetmek birincil endişeniz ise, belirleyici faktör tavuk göğsü karşısında tüm tavuk yağlı olabilir.

Günün Videosu

Porsiyon Boyutu

ABD Tarım Bakanlığı'na veya USDA'ya göre, Amerikalılar için diyet kuralları temel alınarak, bir porsiyon tavuk eti yaklaşık 3 gramlık bir ettir. Ortalama bir tavuk göğsü 6 ile 8 ons arasındadır ve büyüklüğüne bağlı olarak 2 ile 5 kilo et arasında bütün bir tavuk verimi elde edilir. Doğru beslenme bilgisi için, porsiyon boyutlarınızı tartmak için daima bir mutfak terazisi kullanın.

Bütün Tavuk İçerisinde Yağ

Bütün tavuk yağını doğru bir şekilde belirlemek için, hesaplama, kuşların etlerinin bir arada harmanlandığı varsayımıyla yapılır. Bu, pişirilmiş tavuk karkasındaki tüm etlerin soyulması ve eşit şekilde birleştirilmesi, daha sonra karışımın 3 ons alması demektir. Bu tavuk derisinden alınan yağ içermez. USDA Besin Veritabanı'na göre, bütün bir tavuktan alınan 3 gramlık bir etin yaklaşık 2,6 gramını içeriyor. Yaklaşık 0,6 gram doymuş, 0,7 gram tekli doymamış ve 0,6 çoklu doymamış. Günlük tavsiye edilen alım ya da DRI, 48 gramdan yola çıkarak, bu bir günlük yağın biraz üzerinde% 5'tir.

Tavuk Göğüslerinde Yağ

USDA Besin Veritabanı'na göre, kemiksiz, derisiz tavuk göğsü bir 3 onsluk servis yaklaşık 2,2 gram yağ içerir. 2,2 gramın 0,4 gramı doymuş, 0,6 gram tekli doymamış ve 0,3 gram çoklu doymamış. 48 gram DRI'nın sadece yüzde 4'ünün üzerindedir.

Tavuk Cildi

Tüm tavuk eti ve tavuk göğsü için yağ tahminleri cildi içermez. Tavuk derisi yağ oranı çok yüksek olup, 3 gramlık 27 gram içerir. Bundan 7,7 gram doymuş, 11,5 gram tekli doymamış ve 5,7 gram çoklu doymamış. 3 onsluk tavuk derisinde 48 gramlık bir DRI'nın yüzde 56'sından fazlasını tüketiyorsunuz. Yağ alımı izliyorsanız, yemeden önce deriyi tavuktan çıkarmak sizin için en iyisidir.

Dikkat Edilecek Hususlar

Tavuk göğsü ve bütün tavuk eti seçimi yapılırken, yağ içeriğindeki fark önemli değildir. Tavuk göğsü hazırlamak genellikle daha kolaydır ve birçok yemekte çabucak kullanılabilir. Bununla birlikte, kavrulmuş bir tavuk hem karanlık hem de beyaz et çeşitliliği sunar. Diğer yemekler için dört güne kadar buzdolabında kaydedebileceğiniz daha fazla miktarda kullanılabilir et tüketir.Karkas, düşük sodyum stok yapmak için kaynatılabilir. Pişirmeden ne kadar hoşlandığınızı ve mevcut zamanınızı bağlı olarak, bütün bir tavuk veya tavuk göğsü daha iyi anlaşma olabilir.