Farklı Çeşitleri Krep için

Krepler, inceliklerine rağmen çok çeşitli aile ve şirket yemekleri için kolay bir vakıf. Karabükten klasik Rus havyar eşliğinde kara krema ve taze meyve dolusu çikolata kreplerine kadar, krep neredeyse herhangi bir yemeğe sığar. Öğle yemeğinde öğle yemeğinde yemek, doyurucu bir rahat akşam yemeği veya bir sonraki partiniz için krep kullanmayı düşünün. Çok çeşitli dolgular, onları yemeleri kolay ve lezzetli hale getiren birkaç ortak öğeye sahiptir.

Günün Videoları

Hors d'Oeuvre

->

Kokteyl veya parti ikramları için, küçük krepler çeyrek katlanabilir, bir dolgu etrafında sarılabilir, daha sonra tamamen veya dilimlenmiş halde bırakılabilir veya bir dolgu ile yayılır, istiflenir ve kek gibi kamalara kesilir. Krem peynir veya diğer taze peynirleri otlar, kıyılmış füme somon, rendelenmiş sebzeler veya keskin peynirle birleştirin, parmak yemi olarak kolayca işlenebilen yayılabilir bir dolgu için. Krepleri baharatlı bir hardal ile serpiştirerek ya da ince dilimlenmiş tütsülenmiş et ve peynirleri katarak, mini sargı yapın. Daha kolay taşıma için onları yarı veya çeyrekte kesin.

İlk Kurslar

->

İlk kurabiye krepleri küçük bir tabak ve bir salata çatalı gerekir ve bunlar rulo veya katlanabilir. Karides salatası, soğuğa kavuşmuş sebze veya elma ve soğan dilimleri, taze biberiye veya kekikle sote edilmiş, doldurulmuş bir karides salatasına, ev yapımı mayonez, herbed veya köri mayonez veya balzamik sirke redüksiyonu gibi bir sos ilave edin. Bu meze, yemek tonunu ayarlar ve ana yemek için damak tadına bakar. Doldurma malzemeleri, önceden pişirilmiş ve ısırık boyutunda parçalar halinde kesilirken, bir sos aksanıyla çanağı bastırmaz.

Ana yemek krepleri

->

Her zevke uygun tavuk divan, beef madeira, moo shu pork veya Coquilles St. Jacques'e bakarsanız, krep et ve deniz ürünleri için harika bir temel oluşturur. Vejeteryen kreplerde, ratatouille veya bir Latin siyah fasulye dolumu deneyin. Aşağıdaki koşullarla favori tarifi uyarlayabilirsiniz. Dağınık kesimden kaçınmak için etlerin ve sebzelerin ikisinin de küçük, çatal boyutunda parçaları olması gerekir. Ayrıca, krep kullanmadan önce tamamen pişirilmelidirler. Dolgulu krepler fırına yalnızca ısıtmak için girerler ve uzun süre pişirme sırasında parçalanırlar. Dolgular, krep ıslanmasını önlemek için nemli olmalı, ıslak olmamalı ve çaydan bir sodadan faydalanılmalıdır. Örneğin, tavuk divan tarifi ayarlamak için, pişmiş tavuk ve brokoli'yi küçük parçalar halinde kesin ve karışımı bir arada tutacak kadar yeterli sos ile karıştırın. Fırında ısınmadan önce rendelenmiş peynir gibi kalan sos ve garnitürler krep üzerine konabilir.

Tatlı Krep

->

Klasik kreplerden birinde başlayarak Suzette, tatlı krep fikirleri heyecanlı yoldan fırlar. Tatlı tariflerinde genellikle kakaonun eklenmesi, limon veya rum gibi ekstraktlar tatlandırılması, tarçın ve hindistan cevizi gibi tatlı baharatları veya unun bir parçası yerine rendelenmiş veya öğütülmüş fındık gibi temel krep değişiklikleri bulunur. Pasta kreması, çikolata veya meyve köpüğü ve çırpılmış krema sıklıkla kabarık dolgular kullanılır. Meyve tarifleri tarçın kokulu, kaşarla süslenmiş elmalı turta malzemelerinden, flambeed Cherries Jubilee'e kadar uzanır. Mevsim meyvesinin taze veya haşlanmış parçacıklarıyla doldurulan krepler, yemeklerinizi sağlıklı ve şenlikle sona erdirmek için yalnızca bir krem ​​şanti ya da ekşi krema ister. Bir komşuluk kahveyi veya çay kokteyli çayını özel bir vesile haline getirmek için tatlı kreplerine birkaç farklı taze ve tatlı sos ile servis yapın.