Karşılaştırması
İçindekiler:
- Günün Videosu
- Omega 3
- Tipler
- Tavsiyeler
- Kaynaklar
- Balık alımı yaparken, mümkün olduğunca yetiştirilen, özellikle somon alımı yaparken, çiftlik üzerinde çılgınca tercih edin. Araştırmalar, yabani balıkların omega 3 düzeylerini yükselttiğini ve genellikle daha çevre dostu olduğunu göstermiştir. Mümkün olan en taze balıkları seçmek için, zengin kırmızı solungaçlar, parlak, hatta renkli ciltler ve parlak, net gözler arayın. Mümkünse balıkları satın alma gününde pişirmeyi planlayın.Değilse, balık buzdolabında buzda birkaç günlüğüne taze kalacaktır.
Omega 3, insan vücudunda gerekli olan iki esas yağ asidinden biridir. Vücut tarafından üretilemediği için gerekli denir, omega 3 diyetten alınmalıdır. Balık tipik olarak yüksek düzeyde omega 3m içerir, ancak bütün balıklar eşit şekilde yaratılmaz. Ringa balığı ve somon, iyi miktarda omega 3 sağlayan iki popüler balık seçenekleridir.
Günün Videosu
Omega 3
ÖnemlidirGerekli yağ asitleri, omega 3 ve omega 6, insan vücudu için çok önemlidir. Kan basıncını, kan lipidlerini, bağışıklık tepkisini ve yaralanma, enfeksiyon ve strese karşı enflamasyon yanıtı da dahil olmak üzere vücudun birçok işleminin düzenlenmesinde rol alan hormon benzeri maddelerin üretimi için hammadde sağlarlar. Ciddi eksiklikler nadir de olsa, tipik Amerikan diyeti omega 3'te düşüktür ve omega 6'da yüksektir.
Tipler
Omega 3 yağlı asit ailesi ayrıca üç tipe ayrılabilir. Birincil form, kanola yağı, soya fasulyesi, keten tohumu ve ceviz bulunan linolenik asittir. Diğer iki omega 3 yağ asidi EPA (eikozapentaenoik asit) ve DHA (dokosaheksaenoik asit) 'dir. Öncelikle balık ve kabuklu deniz ürünlerinde bulunan EPA ve DHA, insan vücudu tarafından linolenik asitten az miktarlarda da üretilebilir. Bu verimsiz bir dönüşüm olduğundan, EPA ve DHA'yı doğrudan tüketmeniz önerilir.
Tavsiyeler
Omega 3 yağları için resmi alım önerileri mevcut değildir, ancak yeterli miktarda alım seviyesi oluşturulmuştur. Erkekler günde 1,6 gram tüketmeli ve kadınlar günde 1,1 gram tüketmelidir. Haftada bir balık yemeği bile kalp rahatsızlığı riski azaldı, ancak uzmanlar haftada iki ila üç kez balık tüketmelerini ve optimum sağlık yararları için en az 10 gram balık ve az miktarda bitkisel yağ tüketmelerini önerdi.
Kaynaklar
Soğuk su balıkları, EPA ve DHA omega 3 yağ asitlerinin en yüksek miktarlarını sağlar. Omega 3 yağının miktarı ve türü balıktan balıya değişir, bu nedenle çeşitli balıkları tüketmesi önerilir. Somon ve ringa balığı, omega 3'ün en üst düzeylerini içerir. Atlantik somonunun dört onsluk porsiyonunda 2. 1 gram omega 3 bulunurken, aynı miktarda Pasifik ringa balığı 2.4 gram omega 3 içerir. > Alışveriş İpuçları