Zerdeçal Kan Şekeri Seviyelerini Düşürebilir mi?

Zerdeçya, Hint, Asya ve Afrika mutfaklarında yaygın olarak kullanılan bir baharattır. Kurumuş kökler, iltihaplanmayı, karaciğer hastalıklarını, safra taşlarını ve artiritleri tedavi etmek için geleneksel Ayurvedik ve Çin tıbbı sistemlerinde 4 yıldan fazla bir süre kullanılmaktadır. Birkaç çalışma insanlarda yapılmış olsa da, bitkisel aktif bileşen curcumin'in antioksidan özelliklere sahip olabileceğine dair kanıt vardır. Bu bileşik kan şekerinin düşmesine neden olabileceğinden şeker hastalığınız varsa zerdeçal terapötik olarak kullanmadan önce doktorunuza danışın.

Günün Videosu

Herb Profili

Zerdeçal için botanik adı Curcuma longa'dır ve aynı zamanda Indian safran adıdır. Bu çalı bitki, kakule ve zencefil içeren Zingiberaceae bitki ailesinin bir üyesidir. Hindistan'a özgü ve Güney Asya ve Afrika'da yaygın olarak yetiştirilen zerdecik, Hint köriciliğine karakteristik sıcak lezzet sağlayan baharattır. Bu bitkinin anaç kısmı, Orta Doğu yemeklerinde hardal, tereyağı ve bazı peynirler ve lezzet çorbaları, pişmiş ürünler ve tatlı yiyeceklere altın rengi verir. Zerdeçal ayrıca, çoğunlukla annatto ile birlikte bir koruyucu ve renklendirici olarak kullanılan bir gıda katkı maddesidir.

Farmakoloji ve Faaliyetler

Bitkinin tıbbi kısmı, "Hekimler İçin Bitkisel İlaçlar İçin Danışma Referansı" na göre yüzde 5'e kadar uçucu yağlar içeren pişmiş ve kurutulmuş köksüz, son derece aromatik alfa- ve beta-tumeron ve zingiberen dahil. Kök ayrıca% 5'e kadar curcuminoids, en önemlisi curcumin içerir. Tamamlayıcı ve Alternatif Tıp Ulusal Merkezi'ne göre, bu bitki fenolü bazı hayvan ve in vitro çalışmalarda antioksidan, anti-inflamatuar ve anti-kanser aktivitesi gösterir. Maryland Tıp Merkezi Üniversitesi, diyabetik hayvanlarla yapılan çalışmaların zerdecikte serum kolesterol ve kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü de gösterdiğini belirtti.

Kan Şekeri Üzerindeki Etkileri

1 Eylül 2011'de yayınlanan "Diyabet" sayısında yayınlanan bir araştırma, curcumin'in nükleer faktör-κB adı verilen bir protein transkripsiyon faktörünün aktivitesini bloke ettiğini göstermektedir; Enflamatuar cevaplarla ilgilidir ve kan şekeri seviyeleri yüksek olduğunda aktive olur. İnküline dirençli farelerin bağışık hücrelerinden curcumin bileşiklerini enjekte ederek, bilim adamları nükleer faktör-κB'yi inhibe ederek insülin kullanımını iyileştirmeyi başardılar. Mayıs 2011'de "Gıda ve Kimyasal Toksikoloji" de yayınlanan bir çalışmada da benzer bulgulara ulaşılmıştır; bu da, curcumin'in kan şekerini düşürmek ve insülin duyarlılığını düşürmek için kullanılan farmasötik bir ilaç olan rosiglitazonun etkinliğini karşılaştırmaktadır.

Güvenlik Önlemleri

Zerdeçal tip 2 diyabet için potansiyel bir terapi olarak vaat gösterebilirse de, bu bitki diyabet ilaçlarının etkilerini ve hipoglisemi veya düşük kan şekeri riskini artırabilir. Zerdeçal ayrıca mide asidi azaltıcıları ve kan inceltici ajanlar da dahil olmak üzere diğer ilaçlarla etkileşime giriyor. Hamileyseniz veya hemşirelik yapıyorsanız veya karaciğer veya safra kesesi hastalığınız varsa bu bitkiyi kullanmayın.