Tuz Alma Kan Basıncını Hemen Etkiler mi?

Ticari masa tuzu doğrudan insan kan basıncını etkileyen bir elektrolit mineral bileşeni olan sodyum klorürden oluşur. Tuz tüketirken, gıda sıvı ve mide sıvısında çözünür ve vücudunuz ince bağırsağınıza ulaştığında mineralleri emer. Sindirim zaman çerçeveniz, yediğinize ve midenizin yiyecek içeriğini kolonunuza ne kadar çabuk boşaldığına bağlıdır. Bu noktada, sodyum elementi akışkan dengesinde metabolik rolünü yerine getirir, hemen kan basıncınızı bir yan etki olarak yükseltir.

Günün Videosu

Kısa Vadeli Etkiler

Sodyum, kan dolaşımınıza bağırsaktan girer girmez elektrolit dengenizi değiştirir ve vücut sıvılarında bir değişime neden olur. Sıvılar, hücrelerden ve hücrelerarası boşluklardan ayrılır ve homeostaz için gerekli olan vücut sıvısına elektrolit minerallerinin oranını geri getirmeye yardım etmek için kan dolaştırırlar. Kan damarları boyunca akan ek hacim daha fazla kuvvet uygular ve kan basıncını yukarıya iter.

Böbrek Yönetmeliği

Aynı zamanda, kardiyovasküler sistem böbrekleri vücuttan daha fazla sodyum uzaklaştırmaya işaret ediyor. Daha idrar atarak veya idrardaki sodyum konsantrasyonunu arttırarak yapar. Sağlıklı bir vücut, sodyum ve potasyum alımları belli bir aralıkta kaldığında bu işlevi günlük olarak gerçekleştirir. Potasyum, başka bir elektrolit minerali, sodyumun sıvı göçü üzerindeki etkilerini azaltır.

Yüksek Tuz Alımı

Çoğu Amerikalı, tuz alımlarını, diyetlerinden potasyumdan daha az miktarda sodyum tüketmek üzere kontrol etmez. Yaşınız ve kalp sağlığınıza bağlı olarak, Institute of Medicine, 1, 500 ila 2, 300 miligram sodyum ve 4 ila 700 miligram potasyumu uygun bir diyet oranında değerlendiriyor. Ortalama sodyum alımları günde 3, 300 miligramda önerileri aşarken, potasyum alımı günde 2, 600 miligramda kısaltıyor. Bu ters orantı, esas olarak çok fazla tuzlu yiyecek yiyerek üretilen yüksek sodyum etkilerini artırır. ABD Tarım Bakanlığı bu aşırı tüketimi, Amerikan diyetlerinde işlenmiş gıdaların yaygınlığına bağlar.

Anlamı

Kısa süren tansiyon değişiklikleri zamanla kronikleşir. Yüksek sodyum diyetinde ısrarcı olursanız, kan basıncınız yüksek kalır, çünkü böbrekler aşırı miktarda mineral işleyebilir. Sonuç olarak, kalp, arterler ve böbrekler eklenen streslerden zarar görebilirler. Yüksek tansiyon, ömür boyu tıbbi yönetimi gerektirir. Ayrıca kalp krizi, inme ve böbrek yetmezliği için bir risk faktörüdür.