Amino Asitler Glikoz ve Yağ Asidi Yapmak İçin Vücut Tarafından Kullanılabilir mi?

Amino asitler, gıda ve vücudun tüm proteinlerinin yapı taşları olan nitrojen içeren moleküllerdir. Bunlar, gram olarak yaklaşık 4 kaloriyi üreten enerji olarak kullanılabilir, ancak birincil amacı kas kütlesi de dahil ancak bunlarla sınırlı olmayan vücut proteinlerinin sentezi ve bakımıdır.

Günün Videoları

Enerji olarak Amino Asitler

Normal protein metabolizması sırasında, belirli bir sayıda amino asit her gün kenara itilir. Bu amino asitler, yeni proteinin sentezi için diğer amino asitlerle orantısız olduklarında, karaciğeriniz ve böbrekleriniz azotu üreye atar ve molekülün geri kalan kısmı çeşitli şekillerde enerji olarak kullanılır. Sonra bazı amino asitler - azotları eksi -, yiyecekleri enerjiye dönüştüren biyokimyasal yol olan sitrik asit döngüsüne girebilirler. Diğerleri glikoz veya yağa dönüştürülebilir. İhtiyaç duyduğunuzdan daha fazla protein aldığınızda bu süreç geliştirilebilir.

Enerji için Glikoz

Vücudunuz dinlenme sırasındaki fiziksel aktivite ve hücresel ihtiyaçlar için enerji için sürekli olarak glikoz ve yağ asitleri tedarikine dayanır. Egzersiz yaparken, vücudunuz glükoza daha çok güvenir; çünkü yağ metabolize etmek için yavaştır. Egzersiz yoğunluğunuz ne kadar yüksek olursa, vücutta o kadar hızlı yanan glikoz gerekir. Bazı glikoz karaciğer ve kaslarda glikojen olarak depolanır ve kan glikozu bittiğinde işe alınabilir. Glikojen tükenince, glikoneogenezis süreci devralabilir - başka bir kaynaktan yeni glikoz oluşumu. Glikoneogenez için olağan kaynak amino asitlerdir.

Amino Asitten Yağ Asitine

Sağlıklı insanlar, enerji ihtiyaçlarını karşılamak için yeterli vücut yağı tutar. Bazı amino asitler yağ asitlerine dönüştürülebilseler de, bunun enerjiyi sağlamak için gerçekleşmesine gerek yoktur. Fakat çok yüksek bir protein alımı önemli ölçüde daha fazla kalori eklerse, teorik olarak ek dönüştürülen amino asitler vücut yağ depolarına eklenebilir. 2014'te Uluslararası Spor Beslenme Dergisi Dergisinde yayınlanan bir araştırma, bu teoriyi reddetti; bu, çok yüksek protein alımı en azından atletlerde vücut yağını eklemediğini gösteriyor.

Pratik Hususlar

İdeal olarak, diyet proteini vücut proteinlerinin bakımı ve sentezi için ayrılmıştır ve tercih edilen bir enerji kaynağı değildir. Geleneksel diyet rehberi, yeterli karbonhidrat alımının, amino asitlerden glikoneogenezise olan ihtiyacı önleyerek kas kütlesini ayırdığını bildirmektedir. Bununla birlikte, 2006'da Beslenme ve Metabolizma dergisinde yayınlanan bir gözden geçirme, vücudun düşük glikoz alımına uyum sağladığına dair bazı kanıtlar sağlar ve en azından egzersiz yapan kişilerde kas kütlesinde sonuçta bir kayıp olmaz.Özellikle aktifseniz, en uygun besin kompozisyonunu belirlemenize yardımcı olması için nitelikli bir spor beslenme uzmanına danışın.