Kahvaltı Demirden yüksek gıdalar
İçindekiler:
Günlük diyetinize daha fazla demir katılması, anemiyi önlemeye yardımcı olabilir ve enerji seviyenizi artırabilir. Kırmızı kan hücrelerini düzgün şekilde oluşturmak, oksijeni hücrelere taşımak ve yeni hücrelerin büyümesi ve gelişimi için vücudunuz demir gerektirir. Vücudunuzda yeterli miktarda demir olmadan zayıf, yorgun ve soğuk hissedebilirsiniz ve bağışıklık işlevini veya bilişsel yeteneği azaltmış olabilirsiniz. Kahvaltıda demir yediğinizden emin olunması, günlük mineral ihtiyacınızı karşılamanıza yardımcı olabilir.
Günün Videosu
Kahvaltı Gevreği
->
Kahvaltı saatinde en iyi demir kaynaklarından bazıları, yulaf ezmesi ve benzeri sıcak kahvaltılık tahıllardır. tanelerini. Üreticiler, işleme yoluyla kaybedilen şeyin yerine tahıllara demir katıyorlar. Bununla birlikte, gıdalar için asgari takviye seviyesi gerekliliği yoktur. Sonuç olarak, hububat günlük demir değerinin yüzde 25 ila yüzde 100'ünü içerebilir. Hububatta ne kadar demir bulunduğunu görmek için kutunun beslenme bilgileri panelinde listelenen günlük değer yüzdesini kontrol edin.
Yumurta
->
Yumurtalar kahvaltı saatinde demirin başka bir iyi kaynağıy. İki yumurta yemesi size 1,8 miligram demir veya günlük değerin yüzde 10'unu sağlar. Yumurtaları sıkıştırmayı veya demir alımını artırmak için sebzeleri kullanarak bir omlet yapmayı düşünün. Yumurtalarınıza kıyılmış ıspanak, lahana veya pazı ilave etmek kahvaltıda demir seviyesini arttırır. Ancak, yumurta kolesterolü yüksek olduğu için kahvaltı rutini değiştirmek isteyeceksiniz. Harvard Halk Sağlığı Yüksekokuluna göre, günde bir yumurta veya haftada 7 yumurta yemenin yüksek kolesterole katkıda bulunmadığını söyledi.
Et Ürünleri
->
Hindi, tavuk, sığır eti ve domuz etinden yapılmış kahvaltı et ürünleri de iyi demir kaynağıdır. Hayvansal proteinler, vücudunuz tarafından kolaylıkla absorbe edilen heme demir adı verilen bir demir içerir. Sabah kekinize bir parça pastırma veya sosis ilave etmek heme demir alımını artırmanıza yardımcı olur. Bununla birlikte, bu gıdalar genellikle doymuş yağ ve kaloriler açısından yüksektir. Kilo alımı ve yüksek kolesterol gibi komplikasyonları önlemek için onları az miktarda kullanın. Ayrıca, bu kahvaltı gıdalarının yağsız veya az yağlı versiyonlarını arayabilir ve yağ ve kaloriyi azaltmak için pişirirken yağı boşaltabilirsiniz.
Ekmek Ürünleri
->
Kahvaltılık tahıllarda olduğu gibi, birçok ticari olarak hazırlanmış ekmek ürünleri demir ile güçlendirilmiştir.Omlet parçanıza veya karıştırılmış yumurta kahvaltısına ekleme parçası daha fazla demir elde etmenize yardımcı olur. Ya da yaklaşık 4 miligram demir veya günlük değerin yüzde 24'ünü elde etmek için 2 çorba kaşığı fıstık ezmesiyle birlikte orta derecede zenginleştirilmiş poşeti ekleyin. Bir yumurta veya açık krem peynir içeren tam tahıllı İngilizce çörek, kahvaltı saatinde demir almanın başka bir yoludur. Demirle kuvvetlendirilmiş untan yapılan Gofretler ve krep, mineral alımını artırmanın bir başka yolunu sunar.
