Kemiksiz Dana Chuck Kızartma Besleme Değerleri

Aynı zamanda kavurma veya bıçak bıçağı olarak da bilinen sığır aynası, omzunun omzundan gelen ihale ve lezzetli bir kesimdir. Yağ eklemeden pişirme sırasında nemi korumak için parlatabilirsiniz. Sığır kıskaç birçok temel besin öğesinin bir kaynağıdır, ancak besleyici dezavantajları vardır, bu nedenle dengeli bir diyetin parçası olarak azımsanmayacak miktarda sağlıklıdır.

Günün Video

Kalori ve Makro Besin maddeleri

Kemiksiz sığır eti servisinin 100 gramında veya 3, 5 onsında 196 kalori ve 0 g karbonhidrat vardır. 19 g protein veya günlük değerin yüzde 38'ine sahiptir. Sıvı balçık, yağ gramı 9 g olduğundan yağ toplam 13 g, ya da 117 kalori vardır. Bu, sığır chuck'ın kalorinin neredeyse yüzde 60'ını yağdan aldığı anlamına geliyor. Sığır eti ızgarası sadece 76 mg sodyum içermekle birlikte tuzlu soda ile kaynatılırsa daha fazla olur.

Kötü Yağlar

Boneless sığır eti reçine kızartması 5.7 gr doymuş yağ ve 3.8 gram trans yağa sahiptir. Doymuş ve trans yağ kolestrol düzeylerini yükseltir ve ABD Sağlık ve İnsan Kaynakları Departmanından 2010 Diyet Rehberine göre kalp hastalığı riskinizi artırabilir. Sağlıklı erişkinler, doymuş yağdan toplam kalorinin% 10'undan fazlasını ve trans yağın toplam kalorinin% 1'inden fazlasını almalıdır. Bu, 2.000 kalorilik bir diyetle günde en fazla 22 g doymuş yağ ve 2 g trans yağ anlamına gelir.

Kolesterol

Sığır kızartma kabında 3. 5 gramda 66 mg kolesterol bulunur. Yemeğinizdeki kolesterol, kanınızdaki kolesterol düzeylerinde artışa neden olur. Sağlık Bakanlığı'nın 2010 Diyet Rehberine göre, sağlıklı yetişkinler günde 300 mg'dan fazla kolestrol tüketmemeli ve kalp rahatsızlığı olan veya yüksek kolesterollü kişilerin kolesterol alımını 200 mg ile sınırlamalıdır. Genel diyetiniz doymuş yağda düşük olduğunda, diyetinizden alınan kolesterol, kan kolesterol düzeyleriniz üzerinde daha az etkili olur.

Diğer Besin Öğeleri

Her 100 gr'lık kemiksiz sığır eti kızartma tenceresinde 7 mg çinko veya günlük değerin% 47'si, 2 mg demir veya günlük değerin% 11'i bulunur. Demir ve çinko, güçlü bir bağışıklık sistemi için gereklidir. Chuck kızartması kan basıncını düzenlemek için 336 mg potasyum içerir. Sağlıklı ve Đnsan Hizmetleri Departmanından 2010 Diyet Rehberine göre, sağlıklı erişkinler günde en az 4, 700 mg almalıdır.