Avantajları

Düşük kalorili içeriğiyle - 6 onsluk bir bölüm sadece 202 kalori sağlar - karides kaloriye akıllıca bir katkı - ve sağlık bilinçli diyetler. ABD Çevre Koruma Kurumu ve Gıda ve İlaç İdaresi'ne göre cıvada nispeten düşük. Ayrıca, American Heart Association, günde 6 ounces kadar pişmiş balık, kabuklu deniz hayvanı ve kümes hayvanı tüketebileceğinizi belirtiyor. Karides, protein, vitamin ve mineral içeriğinin bir sonucu olarak besleyici avantajlar sunmaktadır, ancak tüketen karides aynı zamanda dezavantajları da vardır.

Günün Videosu

Yalın Protein

Karides yalın protein için mükemmel bir kaynak olarak hizmet eder. Her 6 gramlık bölüm 39 gram protein sağlıyor - kadınlar için günlük önerilen 46 grama ve erkekler için 56 grama doğru önemli bir miktarda. Aynı zamanda, hücrelerin kendi başına sentezleyemediği tüm amino asitleri de içerir. Vücudunuzdaki her hücre protein moleküllerini içerir ve diyetinizdeki amino asitler hücrelerinizin eski veya hasarlı olanları onarmak için yeni proteinler oluşturmasına izin verir. Diyetinizdeki protein ayrıca peptid hormonları oluşturmanıza yardımcı olur - insülin, kan şekerinizi düzenleyen bir hormon içeren bir grup.

Enzim Aktivasyonu İçin Mineraller

Diyetinize karides ekleyin ve hücrelerinize enzimlerin aktivasyonu için hücrelerinizin ihtiyaç duyduğu çinko ve selenyum miktarını artırın - hücrelerinize yardımcı olan proteinler kimyasal reaksiyonlar gerçekleştirir. Çinko, enerji üretimi için gerekli olan enzimleri aktive eder ve çinkoya bağımlı proteinler gen aktivitesini kontrol eder ve bağışıklık sisteminizi destekler. Karidesin 6 gramlık porsiyonunda, 2.8 miligram çinko bulunur; erkekler için önerilen günlük alımın yüzde 35'i ve kadınlar için yüzde 25'tir. Karidesde zengin selenyum, sağlıklı kas metabolizmasının yanı sıra kanser gelişimiyle savaşan enzimlerin enzimlerini aktive eder. Her 6 gramlık servis, günde 84 mikrogram 2 selenyum veya 55 mikrogramdan fazlasını sağlar.

Kırmızı Kan Hücresi Sağlık Vitaminleri

Karidesleri yiyin ve vitamin içeriğiyle sağlıklı kırmızı kan hücrelerini destekleyeceksiniz. Karidesdeki A vitamini, kırmızı kan hücrelerinin gelişimini kontrol eder; büyüyen hücrelerin kök hücrelerden fonksiyonel kırmızı kan hücrelerine kadar gelişmesi gereken genleri harekete geçirir. Aynı zamanda, alyuvarların oksijeni taşımak için ihtiyaç duydukları ütüye erişmelerine yardımcı olur. B-12 vitamini, kırmızı kan hücresi işlevinden sorumlu demir içeren bileşik olan heme üretimine yardımcı olur. Karidesin 6 gramlık bir kısmı, 2.8 mikrogram B-12 vitamini ve 512 uluslararası A vitamini birimi sağlar. Bu, günde önerilen vitamin B-12 alımının yanı sıra günlük A vitamini alım önerisinin yüzde 17'sini oluşturur. erkekler için yüzde 22, kadınlar için yüzde 22.

Dezavantajları: Sodyum ve Kolesterol

Tüketici karides aynı zamanda kardiyovasküler sağlığınızı etkileyebilecek dezavantajlara sahiptir: karides sodyum ve kolesterol açısından yüksektir. Karidesin 6 gramlık kısmı 359 miligram, önerilen günlük alım limitinden daha fazla olan kolestrol içerir. Karides ayrıca porsiyon başına 1, 610 miligram sodyum veya üst alım limitinizin yüzde 70'ini içerir. Diyetteki kolestrol, özellikle de kendisine duyarlı kişilerde kan kolesterol düzeylerini yükseltme kabiliyeti nedeniyle potansiyel bir tehdit oluşturmaktadır. Sodyum, kan damarlarını aşırı derecede zorlayan kan basıncını arttırır ve kardiyovasküler hastalık riskinizi arttırır.