İNek Dili Yeme Avantajları

Eğer cesur bir damağınız varsa inek dili yemek masanıza dahil edilebilir. Bununla birlikte, diğer organ etleri gibi, inek dili beslenmenizde ara ara ortaya çıkmalıdır; Organik etleri düzenli olarak tüketmeleri kolesterol içeriğinden dolayı sağlıksızdır. Kolesterol bir yana, inek dili protein, vitaminler ve mineraller sağlayan bazı avantajlar sunar.

Günün Video

Demir ve Çinko

İnek dili, demir ve çinko tüketiminizi artırarak bazı sağlık avantajları sunar. Demir ve çinko sağlığınızı korur - Çinko bağışıklık sisteminizi güçlendirir, demir vücuda enfeksiyonla mücadele eder, demir demirin oksijen taşınımının azalmasıyla karakterize bir durum olan anemi önler, bu da yorgunluğa neden olur. Çinko, yara iyileşmesini desteklerken, demir de hücrelerinize enerji üretmesine yardımcı olur. Kaynayan dana dilinin 3 gramlık porsiyonunda, kadınlar için günlük önerilen çinko alımına yüzde 44, erkekler için yüzde 32 oranında katkıda bulunan 3. 5 miligram çinko bulunur. Pişmiş inek dilinin her bir bölümü 2. 2 miligram demir ihtiva ediyor - sırasıyla erkekler ve kadınlar için belirlenen günlük demir alımlarının yüzde 28'i ve yüzde 12'si.

Kolin ve Vitamin B-12

İnek dilinin kolin ve vitamin B-12 içeriği yemek planlarında avantajlı bir ek oluşturmaktadır. Hem kolin hem de B-12 sinir sistemi sağlığında önemli bir rol oynamaktadır - kolin, sinir iletişimi için gerekli olan bir kimyasal bileşeni oluştururken vitamin B-12, sinirlerini yalıtan miyelin yapmanıza yardımcı olur. Her dilin pişmiş dilinin 3½ ons kısmı günlük alımına 2,7 mikrogram B-12 vitamini ekler ve sadece bir porsiyon günlük gerekli 2,4 mikrogramı almanızı sağlar. Bir ineğin dilinin porsiyonunda ayrıca 132 miligram kolin bulunur - erkekler için önerilen günlük kolin alımının yüzde 24'ü ve kadınlar için yüzde 31'i.

Komple Protein

Diyetinize inek dili dahil olmak üzere daha fazla protein tüketirsiniz. Her 3 gramlık porsiyon 16,4 gram protein içeriyor ve diğer hayvansal protein gibi tüm temel amino asidi sağlar. Bu, inek dilindeki protein, hücrelerinizin dokunuzdaki yeni proteinleri bir araya getirmek için ihtiyaç duyduğu tüm yapı taşlarını sağladığı anlamına gelir - doku gücünü artıran, hormon dengesini koruyan ve bağışıklık fonksiyonu için gerekli antikorları üreten bir süreç. İnek dilinin bir porsiyonundaki protein miktarı, 165 kiloluk bir kişinin günlük gereksinimlerinin yüzde 27'sini oluşturuyor.

Beslenme Dezavantajları

İnanç dilinde tüketildiğinde avantajlı olmakla birlikte, inek dili yağ ve kolesterol içeriğinin bazı dezavantajları vardır. Pişmiş dana dilinin her 3 gramlık porsiyonunda, 6.9 gram doymuş yağ içeren 19 gram toplam yağ bulunur.Bu, 2.000 kalorilik diyet temelli günlük limitinizin neredeyse üçte birini oluşturur. İnek dili, günlük limitin yüzde 37'sini oluşturan porsiyon başına 112 miligram kolestrol içerir. Çok fazla kolesterol ve doymuş yağ yememek için inek dili kullanırken porsiyon boyutunuza dikkat edin - kardiyovasküler hastalık riskinizi artıran kan kolesterolünüzü artırın.