6 öNemli besin maddesi

Vücut büyümek ve düzgün gelişim sağlamak için sağlıklı bir altı ana besleyici dengeye ihtiyaç duyar. Bu altı besin öğesine ilaveten, antioksidanlar ve diğer fitokimyasal maddeler veya bitki kimyasalları gibi diğer besin maddelerini de aldığınızdan emin olun. Besin maddeleri edinmek için takviyeleri almadan önce daima doktorunuza danışın ve mümkün olduğunca besin kaynaklarından almaya çalışın.

Günün Video

Su

Mayo Kliniğine göre, su vücut ağırlığının yaklaşık yüzde 60'ını oluşturur. Vücudun hücresel şebekeleri boyunca besin maddelerinin taşınmasına yardımcı olduğu için beslenme önemli bir unsurdur. Aynı zamanda organlarınızdan kaynaklanan israfı ortadan kaldırır ve dokuların nemli kalmasına yardımcı olur. Belli su ihtiyacı kişiden kişiye değişmekle birlikte, çoğu yetişkin her gün 8 veya 9 bardak içmelidir. Her zaman susuzluk için için ve egzersiz sırasında veya aşırı sıcaklırken hidratasyona dikkat edin.

Yağ

doymuş ve trans yağ gibi bazı yağlar fazla tüketildiğinde zararlı olabilmesine rağmen, uygun büyüme ve gelişme için başka türler gereklidir. Yağ yalıtımı sağlar ve organlarınızı hasardan korur ve Ulusal Tıp Bilimleri Enstitüsünün belirttiği gibi birçok metabolik süreç için de çok önemlidir. Tekli doymamış ve çoklu doymamış yağ gibi doymamış yağlar, yağ alımının çoğunu oluşturmalıdır. İyi kaynaklar arasında en bitki yağları, fındık, fındık ezmeleri, balık, zeytin ve avokadolar bulunur.

Karbonhidratlar

Karbonhidratlar vücudun hücrelerine ve kaslarına organ fonksiyonu ve günlük aktivite için yakıt sağlayan glikoz sağlar. Genellikle iki gruba ayrılırlar: hızlı sindirilmiş basit karbonhidratlar ve vücudun işlenmesi için daha uzun süren karmaşık karbonhidratlar. En iyi sağlık faydası için, hamur işleri, şeker ve soda gibi şekerli ürünlerde bulunan basit karbonhidrat alımını sınırlayın ve meyve, tam tahıllı ekmek ve tam buğday makarnası ve pilav gibi besleyici açısından zengin kaynakları seçin.

Protein

Protein, hücre büyümesinde ve onarımında çok önemli bir rol oynar, bu nedenle çocukluk, ergenlik ve gebelik gibi hızlı büyüme dönemlerinde özellikle önemlidir. Protein amino asitlerden oluşur, dokuzları vücut tarafından üretilemez ve besin kaynaklarından elde edilmelidir. Bunlar gerekli amino asitler olarak bilinirler. Süt ve et gibi hayvan gıdaları ve soya ürünleri, gerekli amino asitlerin tümünü içerir ve genellikle tam protein gıdaları olarak adlandırılır.

Vitaminler

Vitaminler yaygın olarak iki gruba ayrılır: suda çözünür ve yağda çözünür. Suda çözünen vitaminler, tüm B vitaminleri ve C vitamini içerir. Suda çözünürler; bu da, idrarda ortadan kaldırıldığı ve beslenme kaynaklarından değiştirilmesi gerektiği anlamına gelir.Yağda eriyen A, D, E ve K vitaminleri karaciğer ve yağ dokusunda depolanmaktadır. Vitaminler, kemik gücü ve oluşumu, iyi görüş, enerji üretimi ve yara iyileşmesi gibi insan sağlığında önemli roller oynar.

Mineraller

Mineraller, iki gruba ayrılmış inorganik iyonlardır. Makromimerler, kalsiyum, potasyum, sodyum, klorür, magnezyum, fosfor ve kükürt içerir. Bu minerallerin, selenyum, çinko, bakır, manganez, demir, kobalt, iyot ve florür gibi diğer az miktarda minerallerden daha fazla miktarda kullanılması gerekiyor. Ulusal Sağlık Enstitüleri tarafından belirtildiği gibi, besin kaynakları diyette mineral elde etmenin en iyi yoludur, ancak diyetten tek başına optimal miktarlar elde edemiyorsanız, doktorunuz size bir ek önerebilir.